標籤 美食筆記

這家台南阿輝炒鱔魚也是老店，不過這次來的地方是新開的台南總店，好停車也覺得乾淨許多。早上11:00不到就已經到店內報到，老闆正在整理廚房備料請我們先等一下，趁此翻了翻美食雜誌和菜單，討論這次要吃的東西...有藥膳類、羹類、乾炒類、麻油類、什錦麵類和小菜，點了乾炒鱔魚意麵、乾炒鱔魚、五味小捲當作這次的早午餐

屏東東港鎮觀光魚市(華僑市場)內的瑞記旗魚黑輪，假日十分大排長龍等著著購買現炸的黑輪。旗魚黑輪一支十元，魚漿內包著蛋，熱騰騰出爐特別好吃，但在這華僑市場內賣旗魚黑輪的何其多，心裡想這家店為何會大排長龍呢?好奇之心買了外頭別家旗魚黑輪，一樣一支十元，一咬口感就明顯得差異，這家瑞記旗魚黑輪吃到的是厚實魚漿，就算冷掉依舊肥厚肥厚，外頭的旗魚黑輪剛出爐超胖超光滑，一冷馬上消瘦，且吃到的有點粉粉，光口感就輸瑞記的一大截，如果有來到華僑市場可到中間走走，找一下這家瑞記旗魚黑輪囉~

董娘的店可說是極富盛名的一家小店，網路與當地人的介紹都會說到董娘的店，且他的女兒開的"一杯咖啡"也在當地十分有名氣(女婿是迪迪小吃的主廚)，這樣的淵源讓我一定要來這家店嘗試!藏身在小小的巷子內，用餐時刻人滿為為患，店面小小一間座位不多，晚點來可能一些食物會賣光。著名的菜色有香菇魯肉飯、虱目魚丸湯、手工豆腐、鳳梨莎拉、冷熱冰等，點菜時老闆熱情的介紹菜色與配方，很自豪的說自己賣的東西絕對養生也沒有油膩...