水煎包的皮很薄,重點是裡頭的高麗菜有水份和新鮮的口感,吃起來比一般傳統早餐店賣的水煎包來的甜來的皮薄餡多,這也是我第一次吃過後就念念不忘的好滋味,雖部分原因是很難買的到(時間不對),念茲在茲就對水煎包回味了起來。我很推薦來買下一鍋水煎包,如果時間允許的話,我應是常常跑來買的一份子吧?
黃橙濃稠的湯頭,有蒜酥與蔥酥的味道,一樣是南部偏甜的口感,味道也較重;麵線略粗,帶著些Q勁;一碗內有魚羹與肉塊,肉塊有醃製處理過,吃起來軟又帶著一些甜味,適合這碗麵線羹。整碗麵線羹口味不賴,加入桌上的醋更為好吃(個人愛吃醋XD),份量小碗不多,打打牙祭或嚐味道剛剛好就是了。
煎餅的料扎實,口味跟別家韓國料理店不同;烤肉的肉質不錯,個人喜歡包著生菜與泡菜一起吃,帶著點辣和烤肉的香;辣炒花枝與韓式拌飯口味一般,大概是烤肉的鹹度與泡菜的辣讓這二盤遜色下來。這家金漢城曾經是我家常來吃的店面,口味道地口感不賴,只是價格偏高,可衡量一下食量決定。
店面不大,自助式點餐,有個小餐台可以點各式小菜滷味,後方有免費的飲料可喝。雞肉飯小碗20大碗30,採用切塊的雞肉在淋上滷汁,雞肉乾濕度適中,雞油香味較少,多了點滷汁的味道;點的油豆腐實際上算滷豆腐,豆腐內吸收著滷汁湯,口感不賴。小小的店面,價格便宜且味道還不錯,用餐時間很多人來打包外帶,生意看來不賴...
很多種口味,個人喜歡原味與雜糧米香,其他口味自己看得霧煞煞沒辦法吃這麼多(如綠茶、小麥、杏仁等),是有綜合口味包裝,但是自己跑來買都買原味與雜糧,請朋友吃則買綜合的。米香用料與作法和一般米香略微不同(小米?),不黏口且不會太甜,這是我喜歡的原因之一,淡淡的清香外加不膩的口感是電視機前的好物。曾經買回來請辦公室同事吃,大部分的人評價也是不黏牙不甜不膩,跟印象的米香口感不同。
中午時間店內用餐的人多,生意看來不賴,聽說以前生意就很好,一直到現在還是如此。以麵類為主,價格落在25~80之間,只有牛筋麵賣110元;大熱天的中午,想說吃個乾麵填飽肚子,看到店家以牛肉麵為名,掙扎之下還是點牛肉麵當午餐...牛肉麵小碗70元,牛肉有滷過,湯頭香甜,口感屬於較清淡類型,不油膩是對湯頭的感受;麵條猜測手工麵條,粉味不濃,整碗麵個人覺得味道好湯頭甜,且店家提供的酸菜好吃,到最後剩下狂喝湯與酸菜阿!瓜仔肉飯25元,肥肉較多,口味也是較淡的滷汁。