郭家肉燥飯-高雄新興區美食-飄香50年在地老店-近捷運信義國小站-高雄中正市場美食

郭家肉燥飯 店家介紹

之前寫過一篇錦田肉燥飯，很多人回應說在裏頭那家才是正宗，當然就去吃吃看囉！雖然對我而言，錦田肉燥飯才是我常去的店，這一家郭家，都是在錦田肉燥飯沒開時才過來吃的店 XD

在三角窗的這一家郭家，自1968年就創立，從早上四點就開始營業，所以不管是早起的市場攤商、上大夜班的歸人，還是想尋覓一頓豐盛台式早餐的饕客，都能在這裡找到一份熱騰騰的滿足！除了早餐時間外，中午更是附近上班族的首選，每到十二點左右，不管內用或外帶開始排隊，有時候都要排十幾分鐘，隊伍也都排到馬路上，生意真的非常好！

郭家肉燥飯 店家資訊｜行前必看

• 店家名稱： 郭家肉燥飯
• 地址： 高雄市新興區錦田路39號
• 電話： 07-227-4373
• 營業時間： 每日 04:00 – 14:00 (不定休)
• 交通方式：
  • 捷運： 搭乘高雄捷運橘線至「信義國小站」，由3號或4號出口步行約3-5分鐘即可抵達。
• 官方網站： 郭家肉燥飯

郭家肉燥飯 菜單

店內菜單品項豐富，以飯類、湯品及各式小菜為主。價格非常親民，是標準的銅板美食。除了招牌的肉燥飯、肉絲飯，還有多樣的小菜和滷味可供選擇。

• 小菜： 滷蛋、油豆腐、滷筍乾、燙青菜、滷吳郭魚、滷虱目魚肚等。
• 飯類： 肉燥飯、肉絲飯、綜合飯、滷肉飯
• 湯品： 貢丸湯、味噌湯、魚皮湯

肉燥飯／肉絲飯

這裡的肉燥飯，是將肥瘦相間的豬肉丁滷製得鹹香入味、入口即化。滷汁給得相當大方，讓每一粒米飯都吸飽了香醇的醬汁，濕潤滑順的口感讓人忍不住一口接一口。而肉絲飯則是舖上滿滿的雞肉絲，再淋上同樣的靈魂肉燥滷汁，口感更添層次。

滷虱目魚肚

虱目魚肚，經過長時間的滷製，魚肉不僅軟嫩細緻，更完全吸收了滷汁的甘醇鹹香，絲毫沒有土腥味！豐富的魚油香氣與白飯是絕配，是許多老饕必點的豪華配菜。

小菜 / 油豆腐 / 筍乾

這邊可以選擇很多種小菜，像是蕃茄蛋、茄子、高麗菜、紅蘿蔔炒蛋，到許多人喜愛的滷三寶，油豆腐、滷蛋、滷貢丸，都是很多人點來搭飯吃的好物喔！前方台子可以選擇，不管是包便當或是內用都可搭配。

貢丸湯

食後感總結｜重訪意願與周邊美食

綜合心得與推薦

郭家肉燥飯之所以能屹立不搖超過五十年，靠的就是那份堅持不變的實在好味道。雖然用餐環境較為傳統、尖峰時段人潮擁擠，但其美味的肉燥飯與豐富的小菜選擇，絕對是體驗高雄在地飲食文化不容錯過的一站。特別推薦給喜愛古早味、傳統台式小吃的朋友。

重訪意願：70%

附近美食

「郭家肉燥飯」所在的錦田路與中正市場周邊，堪稱是美食的一級戰區，臥虎藏龍：

• 錦田肉燥飯： 就在郭家不遠處，同樣是人氣肉燥飯名店，兩家各有擁護者，不妨都試試看，找出自己的最愛。
• 阿美屏東清蒸肉圓： 在地人推薦的清蒸肉圓老店，皮Q肉實，是另一項不容錯過的市場美食。
• 元元小吃： 隱藏在巷弄內的麵店，以乾淨的環境和樸實美味的酸辣湯、水餃聞名。
• 開封路水煎包： 無論是當早餐或下午茶點心都非常合適的排隊小吃，皮脆餡多。