隱身在高雄文化中心後方的林泉街巷弄中，有一家充滿異國風情的道地西安麵館 — 「西安味道。功夫燒」。每到中午用餐時段，店內總是高朋滿座，門外也常見等候的人潮，就知道這家小店的魅力不凡。如果你吃膩了台式、日式料理，想來點特別的，這裡獨特的肉夾饃與各式特色拌麵，絕對能為你的味蕾帶來一場全新的冒險！
內容目錄
店家資訊｜行前必看
在出發前，先來看看「西安味道。功夫燒」的詳細資訊吧！
- 店家名稱： 西安味道。功夫燒
- 店家地址： 高雄市苓雅區林泉街88號 (靠近光華一路)
- 聯絡電話： 0905-719-963
- 營業時間：
- 午餐：11:30 – 14:00
- 晚餐：17:00 – 20:00
- 公休日： 每週四
- 其他：週三僅營業 11:30~14:00
- 交通方式：
- 捷運： 搭乘高雄捷運橘線至「文化中心站」，由3號出口步行約10-15分鐘。
- 停車資訊： 附近路邊停車格，建議騎機車較為方便。
- 平均消費： 每人約 NT$100 ~ NT$250
- 店家特色： 特色麵食、肉夾饃
店家菜單
「西安味道」的菜單品項雖然不算繁多，但每一樣都是經典。最吸睛的莫過於那個筆畫超多、讀音為「ㄅㄧㄤˊ」的「𰻞𰻞麵」！其實它就是陝西著名的「油潑麵」。此外，還有像是孜然羊肉、茄汁豬肉等在外頭少見的拌麵口味，非常推薦給喜歡嚐鮮的朋友。
當然另一個重點就是肉夾饃，有羊肉和豬肉，也有不包餡料的外皮-白吉饃。
𰻞𰻞麵 (油潑麵)
一上桌，寬寬的麵條立刻抓住用餐人的目光！麵條上鋪滿了翠綠的蔥花、噴香的白芝麻、肉末以及秘製的辣粉。上桌後記得要趕快「趁熱攪拌」，讓底下的醬汁與熱油完美融合，香氣瞬間撲鼻而來！
麵條口感Q彈有勁，非常有嚼感。辣度主要來自於調味過的豬肉末，香麻帶勁，但又不會過於嗆辣，是非常開胃的滋味。雖然份量對男生來說可能稍嫌精緻，但那獨特的風味絕對值得一試。
也因為是油潑麵，雖然味道很香很有特色，但是越到底部會發現麵條比較油膩些，冷掉後會有些油味，所以趁熱吃口感最佳。
貼心建議： 如果食量較大，建議可以加點一份肉夾饃，兩者搭配享用，飽足感剛剛好！
醬燒豬肉夾饃
這可不是普通的漢堡或刈包！「肉夾饃」的靈魂在於那烤得酥脆、帶著麵香的「白吉饃」。一口咬下，外皮發出清脆的「喀滋」聲，口感紮實卻不乾硬。
這次點的「醬燒豬肉夾饃」，內餡是滷得鹹香入味的豬肉末，肥瘦相間，口感濕潤多汁。畫龍點睛的香菜提點出整體的香氣層次，微微的辣度更是讓人欲罷不能。整體吃起來，就像是一個中式脆皮漢堡，夾著醬汁豬肉的精華，好吃到讓人吮指回味！
沙拉麵碎碎念
回訪率？
60%
吃完後的感想？
總體來說，「西安味道。功夫燒」是一家特色鮮明、值得探訪的店家。無論是麵食愛好者，或是想尋找一些新奇口味的美食探險家，這裡都能給你帶來驚喜。雖然用餐環境較為樸實，座位也不多，但那獨特的餐點，絕對會讓你覺得不虛此行。下次來到文化中心附近，不妨轉進林泉街，來感受一下與眾不同的美味吧！
推薦餐點？
醬燒豬肉夾饃、𰻞𰻞麵
附近還有哪些美食？
林泉街上可說是異國風味滿滿的一條街，可參考「林泉街美食懶人包」
