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照片描述: 農村的早晨,硬是比都市的早晨多了自然風和舒服感….

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第二天一早五點半就被隆隆的鼾聲給吵醒,還好平常就屬於好睡的那種人,鼾聲防禦率也比較高,不至於整夜失眠,我們那一間房間真的有人因為鼾聲而整夜沒睡說
這麼早起床當然是去看有沒有日出,騎著腳踏車出去晃個二圈發現天氣不太好,也沒什麼好景觀可以照相,住的地方又是一個斜坡,騎腳踏車騎上坡越騎越累,回到民宿坐著納涼聊天等早餐

今天早上課程是到台東種畜場體驗擠羊奶和羊奶的應用,陳廠長用很幽默例子以及經驗談說了許多畜牧經驗,大概是講太久壓縮了優酪乳DIY製造課程,只有喝到成品羊奶優酪乳而已(太可惜了,silvia特別想看優酪乳或優格的製作,曾想過自己嘗試做做看,搞不好以後變成副業)
課程結束後就是擠羊奶,這是一種很特別的經驗,因為從來沒有擠過羊奶,摸起來別有一種….可怕的fu阿! 握著暖烘烘的羊乳房單手一掐,熱呼呼的羊奶就噴出來,掐不好時羊咩咩會很不自在的踢後腳,好幾次深怕被羊咩咩踹倒…擠羊奶過程中,濃濃的羊騷味一陣陣撲鼻而來,完全跟腦海中的羊小排無法連上關係阿>”< (嘻!大概太愛吃東西,每看到動物都會想到食物,昨天看到火雞就暱稱他為火雞肉,小牛暱稱為牛小排,來這邊看到羊咩咩就暱稱為羊小排啦!)

下午原本要看釋迦的生長和栽種方法,好景不常的遇到豪雨(我是蒼蠅~~從高雄帶大雨到台東),下果園實習機會就被這場豪雨給打住,只好出發到太麻里金針山的青山農場,等待這場大雨停止
很可惜的這場大雨下到晚上九點多,連帶著行程內賞螢火蟲、看星星、看金針花凋謝都看不到,希望以後有機會再次體驗這些行程。雖說如此,此行遇到青山農場的小主人-蔡政銘詳細訴說金針山金針花的奇聞軼事和有趣的想法及生活樂趣,讓在都市生活中的我了解更多不同環境下的一面…
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照片描述: 這些view平常在都看不到,應該說…平常沒有這麼早爬起來…五點耶! 五點我還正好眠的時刻,在早個十年是我準備入睡的時間….

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照片描述: 這是做乳酪的方法,將鮮羊乳隔水加熱到40度,再將吉利丁和白砂糖加入攪拌後隔水加熱到80度,最後放入模型自然冷卻放入冰箱冷藏即可
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照片描述: 草莓優酪乳、羊肉香腸、羊奶酪、羊奶
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照片描述: 做飼料地方….每一桶壓縮後大概75~85公斤左右
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照片描述:手術手套….擠羊奶時要帶這個手套和套靴….
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照片描述: 冷凍的釋迦,可拿去做冰淇淋或切片來吃,右上方的圖是釋迦的大小自動分類
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照片描述: 釋迦冰
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照片描述: 晚上住在青山農場
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照片描述: 青山農場內有太多東西可以拍…原本是個金針花工廠,後來改成民宿後有部分保留下來做景觀
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照片描述: 傍晚的金針花,準備凋謝
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照片描述: 豬籠草
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照片描述: 連電話裁縫機都在展示當中…
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照片描述: 晚上吃金針花大餐,還不錯吃,但比起昨天的愛嬌姨…還是愛嬌姨比較厲害…
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照片描述: 晚上搗麻糬,簡單來說就是把糯米搗成糊狀~O~
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照片描述: 現做的好吃,還有些熱熱的
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照片描述:聽小主人說金針山的歷史還有他的心路歷程,一聽就一個鐘頭:P

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com