碼頭阿姨蛋餅-大鍋煎炒粉漿蛋餅-鹽埕區美食

碼頭阿姨蛋餅,是一家位於鼓山區(實際上我還是稱為鹽埕區)的小攤販,專賣傳統蛋餅粉漿蛋餅,用大鍋拌炒,讓蛋餅看起來像是炒碎蛋! 味道帶著一點焦味,份量頗多,很特別的一家小店!
碼頭阿姨蛋餅!
碼頭阿姨蛋餅!

地址:高雄市鼓山區鼓山一路17號
營業時間:06:00~10:00

碼頭阿姨蛋餅店面

這家碼頭阿姨說是在鼓山區,實際上對於我來說,他應該算鹽埕區啊XDD  離海之冰不遠,鼓山一路與濱海路交叉口,頗好找的!

早上時間跑來買的人頗多的,像這次來是假日到訪,一堆人排隊買蛋餅,還好店家速度也很快,一下子就可以拿到手

碼頭阿姨蛋餅店家資訊

  • 地址:高雄市鼓山區鼓山一路5號-1
  • 營業時間:06:00–12:00、賣完會提早收攤

麵糊蛋餅

這家專賣蛋餅,是屬於傳統麵糊式的蛋餅,但不一樣的地方在於,他是一整爐的麵糊,隨後再加入蛋液與蔥花翻炒而成;成品不是平常吃的蛋餅那種整塊餅皮,而是屬於零碎的麵糊碎塊,吃起來帶著一點燒焦味,除了燒焦味道外就沒啥味道,想要有點味道就要靠醬油或辣醬來提味囉!

早上時間頗多人的
早上時間頗多人的
除了蛋餅外,還有饅頭可以選擇
除了蛋餅外,還有饅頭可以選擇
正在努力翻炒麵糊蛋餅
正在努力翻炒麵糊蛋餅
因為每個來買的人都要蛋餅,所以一盒盒裝載囉!
因為每個來買的人都要蛋餅,所以一盒盒裝載囉!
份量是很多沒錯,吃起來帶著一點焦味...
份量是很多沒錯,吃起來帶著一點焦味…

沙拉麵碎碎念

回訪率?

40%

其他心得?

是古早味,也是很特別的做法,但如果說是蛋餅,我覺得比較像是炒碎蛋!價格是不貴,且生意一直都不錯,可以試試看~

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2131

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