台東-鹿野-愛嬌姨茶餐廳_風味餐

照片說明: 太晚到愛嬌姨餐廳，外頭黑茫茫一片照不到
地址: 台東縣鹿野鄉永安村高台路109巷32弄9號
電話: 089- 550678

位於鹿野高台上的愛嬌姨茶風味餐廳，白天時段可看到花東縱谷，聽說風景漂亮且附近有濃濃的鄉村味道，不過去年來到此地時約晚上六點，四周黑壓壓的一片，看不到草原與景觀。菜單內跟平地菜色不太相同，都是以當地特產-茶葉為主要搭配，例如紅茶滷肉、紅茶梅干扣肉等，看了看似乎合菜才能表現出這家餐廳的特色和當地風格。
炒綠茶麵: 綠油油的麵條，吃起來帶著淡淡的綠茶香氣，不油膩，比一般的炒麵還來的好吃
紅茶滷肉: 肉質不茶，軟，第一口就覺得滷肉處理的很棒，沿著肉的紋理滑順入口，下飯配菜的好料
金萱燴養生菇: 下飯的好菜
茶油剝皮辣椒雞湯: 雖說是剝皮辣椒，但一點都沒感受到辣味，大概平常重口味吃慣了。湯頭讚，裡頭的雞肉是放山雞，肉結實有Q勁
翠綠豆腐: 好吃! 這個豆腐讓我不知不覺多吃了好幾塊，名為翠綠豆腐，實際製作有加入綠茶，吃起來帶著一些茶葉的分香，外脆內香
香片茶蒸魚: 唯一沒有感受到”茶”香氣的一道菜，猜測蔥和調味壓過香片味道
綠茶粿: 類似客家包，表皮粉有綠茶味
綠茶涼拌山蕨: 山蕨上灑花生粉和沙拉
所有的菜色在平淡之中感受用心，茶與食物適時結合，煮法與食材挑選朝向清淡不油做法，是值得一來的餐廳；上述的合菜約2200元，平均一人220左右…

照片說明: 綠茶粿

照片說明: 鹹的，很像客家包

照片說明: 紅茶滷肉

照片說明: 茶油剝皮辣椒雞湯

照片說明: 金萱燴養生菇

照片說明: 炒綠茶麵

照片說明: 翠綠豆腐

照片說明: 香片茶蒸魚

照片說明: 綠茶涼拌山蕨

照片說明: 綠茶凍
 
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