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高雄米其林必比登推薦【米院子油飯】，巷弄裡的文青油飯，鴨油香氣太銷魂！
是否想過，傳統的油飯也能脫胎換骨，變身為風格獨具的文青美食？在高雄新興區的靜謐巷弄「南海街」中，就藏著這麼一家店鋪「米院子油飯」。它不僅以重新裝潢的老屋顏值吸引目光，更憑藉著與眾不同的「鴨油油飯」，在2024年和2024年一舉摘下米其林必比登推薦的殊榮，成為高雄美食地圖上最炙手可熱的新星！
老屋新生，巷弄裡的米其林光環｜店家介紹
「米院子油飯」最初開幕時便遭遇疫情衝擊，只能以外帶模式經營。所幸，其獨特的美味經得起考驗，店家堅毅地挺過了那段艱難時光。當內用服務重啟後，口碑迅速發酵，用餐時段總是座無虛席。
米其林指南的肯定，無疑是為「米院子」戴上了最耀眼的光環。絡繹不絕的朝聖人潮，伴隨著源源不絕的彌月油飯訂單，店內人員忙進忙出的身影，成為這裡的日常風景。想在尖峰時刻入內品嚐一碗熱騰騰的油飯，如今已是奢侈的願望，建議您選擇離峰時段前來，才能靜心感受這份屬於老派食尚的美好。
米院子油飯｜店家資訊｜行前必看
- 店名： 米院子油飯 Mii Yuan Zi sticky rice
- 地址： 高雄市新興區南海街30號
- 電話： (07) 222-6699
- 營業時間： 10:45 – 17:00 (週日、週一公休)
- 社群： Facebook｜Instagram
- 均消： 約 NT$100 ~ $300 /人
- 用餐須知：
- 低消 NT$80元
- 內用限時 50 分鐘
- 交通資訊：
- 捷運： 搭乘高雄捷運橘線至「信義國小站」，由4號出口步行約5分鐘即可抵達。
- 停車： 鄰近有收費停車場，騎車者可在周邊尋找停車格。
米院子油飯｜菜單 Menu
「米院子」的菜單設計體現了「少即是多」的哲學。品項不多，卻樣樣都是精心打造的招牌。主打的鴨油油飯提供大小碗兩種選擇，也有一斤重的份量滿足大食量的顧客。唯一的湯品則是酸菜豬肚湯。這樣的專注，讓顧客免於選擇困難，更能全心品味店家的自信之作。
❖ 招牌鴨油油飯
與傳統豬油或麻油油飯不同，這裡的主角是「鴨油」。獨特的鴨油香氣混合著淡雅的麻油芬芳，馥郁而不膩，瞬間喚醒食慾。米粒Q彈分明，均勻地吸附了醬汁與油脂，趁熱入口，那股溫潤滑順的口感在嘴裡化開，幸福感油然而生。不過，如同所有美味的油飯，建議一定要趁熱品嚐，才能享受到最佳風味，冷卻後油脂感會稍微明顯一些。
碗內的鴨肉給得大方，是帶皮帶肉的塊狀。口感較為紮實，富有嚼勁，與軟Q的油飯形成對比。雖然偶爾會比較黏牙，但也增添了品嚐時的咀嚼樂趣。
❖ 酸菜豬肚湯
這碗湯，是鴨油油飯的最佳搭檔。豬肚處理得極好，毫無腥味，口感軟嫩中帶著Q彈。湯頭的酸菜味相當鮮明，酸度直接而爽口，恰到好處地平衡了油飯的豐腴。更令人驚喜的是，湯裡還加入了蛤蜊，為湯頭增添了更豐富的層次感。
食後感總結｜重訪意願與周邊美食
綜合心得與推薦
- 「米院子油飯」無疑是傳統小吃的「升級版」。它成功地將老屋、文青設計與古早味完美結合，創造出獨一無二的品牌體驗。無論是獲得米其林必比登推薦的殊榮，還是日常絡繹不絕的人潮，都證明了它的實力。鴨油油飯的香氣與口感確實令人印象深刻，搭配一碗解膩暖胃的酸菜豬肚湯，就是一場令人滿足的美食饗宴。
重訪意願：60%
附近美食推薦
- 錦田路、南海街周邊： 有許多在地小吃與特色咖啡館。
- 中正市場： 距離不遠，是尋覓更多高雄在地傳統美食的好去處。
