照片描述: 農村的早晨，硬是比都市的早晨多了自然風和舒服感….
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第二天一早五點半就被隆隆的鼾聲給吵醒，還好平常就屬於好睡的那種人，鼾聲防禦率也比較高，不至於整夜失眠，我們那一間房間真的有人因為鼾聲而整夜沒睡說
這麼早起床當然是去看有沒有日出，騎著腳踏車出去晃個二圈發現天氣不太好，也沒什麼好景觀可以照相，住的地方又是一個斜坡，騎腳踏車騎上坡越騎越累，回到民宿坐著納涼聊天等早餐
今天早上課程是到台東種畜場體驗擠羊奶和羊奶的應用，陳廠長用很幽默例子以及經驗談說了許多畜牧經驗，大概是講太久壓縮了優酪乳DIY製造課程，只有喝到成品羊奶優酪乳而已(太可惜了，silvia特別想看優酪乳或優格的製作，曾想過自己嘗試做做看，搞不好以後變成副業)
課程結束後就是擠羊奶，這是一種很特別的經驗，因為從來沒有擠過羊奶，摸起來別有一種….可怕的fu阿! 握著暖烘烘的羊乳房單手一掐，熱呼呼的羊奶就噴出來，掐不好時羊咩咩會很不自在的踢後腳，好幾次深怕被羊咩咩踹倒…擠羊奶過程中，濃濃的羊騷味一陣陣撲鼻而來，完全跟腦海中的羊小排無法連上關係阿>”< (嘻!大概太愛吃東西，每看到動物都會想到食物，昨天看到火雞就暱稱他為火雞肉，小牛暱稱為牛小排，來這邊看到羊咩咩就暱稱為羊小排啦!)
下午原本要看釋迦的生長和栽種方法，好景不常的遇到豪雨(我是蒼蠅~~從高雄帶大雨到台東)，下果園實習機會就被這場豪雨給打住，只好出發到太麻里金針山的青山農場，等待這場大雨停止
很可惜的這場大雨下到晚上九點多，連帶著行程內賞螢火蟲、看星星、看金針花凋謝都看不到，希望以後有機會再次體驗這些行程。雖說如此，此行遇到青山農場的小主人-蔡政銘詳細訴說金針山金針花的奇聞軼事和有趣的想法及生活樂趣，讓在都市生活中的我了解更多不同環境下的一面…
照片描述: 這些view平常在都看不到，應該說…平常沒有這麼早爬起來…五點耶! 五點我還正好眠的時刻，在早個十年是我準備入睡的時間….
照片描述: 這是做乳酪的方法，將鮮羊乳隔水加熱到40度，再將吉利丁和白砂糖加入攪拌後隔水加熱到80度，最後放入模型自然冷卻放入冰箱冷藏即可
照片描述: 草莓優酪乳、羊肉香腸、羊奶酪、羊奶
照片描述: 做飼料地方….每一桶壓縮後大概75~85公斤左右
照片描述:手術手套….擠羊奶時要帶這個手套和套靴….
照片描述: 冷凍的釋迦，可拿去做冰淇淋或切片來吃，右上方的圖是釋迦的大小自動分類
照片描述: 釋迦冰
照片描述: 晚上住在青山農場
照片描述: 青山農場內有太多東西可以拍…原本是個金針花工廠，後來改成民宿後有部分保留下來做景觀
照片描述: 傍晚的金針花，準備凋謝
照片描述: 豬籠草
照片描述: 連電話裁縫機都在展示當中…
照片描述: 晚上吃金針花大餐，還不錯吃，但比起昨天的愛嬌姨…還是愛嬌姨比較厲害…
照片描述: 晚上搗麻糬，簡單來說就是把糯米搗成糊狀~O~
照片描述: 現做的好吃，還有些熱熱的
照片描述:聽小主人說金針山的歷史還有他的心路歷程，一聽就一個鐘頭:P
