台中-清水-阿文肉圓

阿文肉圓位於台中清水，也算當地的一家老店，據說從日治時代就有開業，第一代老闆是用推車在清水鎮上販賣，目前在清水北寧街開了店面。除了肉圓外，也有關東煮可以吃...

地址：台中市清水區北寧街10號
電話：04-2623-2780
營業時間：11:00~18:00 (賣完為止)、週一休息

清水的肉圓快掃過一輪了，這次是將沒吃到的幾個肉圓吃一吃。這家阿文肉圓也算小有名氣，不過他靠近紫雲巖，人生地不熟的狀況很容易錯過這一家，至少我剛來清水時候都沒繞進來過。停車的地方可停紫雲巖外頭的停車場，話雖這麼說，實際上紫雲巖的停車場平常日幾乎客滿，假日更不用說，一位難求。
肉圓一粒30元，屬於油炸，底下有醬油湯汁，上頭淋上白醬，灑上蔥花而成。裡頭內餡非一般常見的絞肉，而是採用豬肉片和筍乾，其中豬肉片有處理過(好像沒有醃製，店家介紹也說沒醃製，但吃起來蠻軟無腥味)，外層的皮有水煮過再去炸，皮脆內層軟，與一般直接炸肉圓的口感不同…油膩味不重，白醬偏甜，還不錯吃。