高雄左營美食｜U.KI 蔥肉餡餅，軍校路下午茶點心，半煎炸酥Q蔥肉餅加蛋必吃

找高雄左營區的銅板美食嗎？這家位於軍校路的「U.KI 蔥肉餡餅」，從過去的路邊攤販升級為店面，是在地人與學生的口袋名單。店家主打蔥肉餡餅，外皮酥脆、內層軟Q，推薦必點加蛋的組合，香氣十足。本文將帶您品嚐這份邪惡又美味的下午茶點心，看看它是如何從眾多競爭者中脫穎而出，成為左營人氣小吃。

「U.KI 蔥肉餡餅」以前是在實踐路和軍校路的轉角處，是攤販形式，現在則搬到軍校路上，變成一間店面！沒記錯的話，之前還有另一家老牌鮮肉蔥肉餡餅互別苗頭，不過查一查，那一家已經不在左營了，就剩下這家「U.KI 蔥肉餡餅」

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U.KI 蔥肉餡餅店家資訊｜行前必看

菜單很單純，主角就是「蔥肉餡餅」，可以選擇原味，或是加入蛋、起司、甚至是韓式泡菜，創造屬於自己的客製化口味。此外，還有抓餅和飲料可供搭配，一份加蛋的蔥肉餡餅只要銅板價，是CP值很高的下午茶選擇。

這次點的是最經典的「加蛋」組合。看著老闆熟練地將預先做好的餡餅再次下鍋，打上一顆蛋，再豪邁地放入一把九層塔，那在油鍋中滋滋作響的聲音和飄散出的香氣，就是等待時最棒的開胃菜。

剛起鍋的蔥肉餅非常燙口，外皮被半煎炸得金黃香酥，但咬下去會發現，內層的餅皮卻是帶點嚼勁的微黏口感，這外酥內Q的層次感正是蔥肉餅的魅力所在。

因為是二次加熱的關係，剛入口時會感覺到一些油氣，但九層塔獨特的香氣正好中和了油膩感。內餡的碎肉和蔥花雖然不是爆滿型，但鹹香的滋味與餅皮、蛋香完美融合，再刷上店家特製的醬油膏，整體來說還是一份非常涮嘴的點心。

「U.KI 蔥肉餡餅」是一份完美的「邪惡系」下午茶點心。它稱不上是正餐，卻能在嘴饞或肚子微餓的時候，提供最即時的美味慰藉。看著它從攤販一路成長到店面，就知道它的好味道已經擄獲了在地人的胃。