無名麵店-大社-鐵皮屋麵店-早餐就能吃到乾麵

這一家在大社的麵店,就在大社路與中正路交叉口,是一個鐵皮屋的小店,所以當地人稱鐵皮屋麵店或無名麵店! 生意頗好的,有賣各種口味麵,像是麻醬乾麵/榨菜肉絲麵等,味道偏鹹,份量多,頗受當地人喜愛
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這一家小店位於大社,大社路與中正路交叉口,是一個鐵皮屋的房子,早上就開始賣麵,生意非常好! 不過沒有店名,就直接叫他鐵皮屋麵店或無名麵店吧!

大社-無名麵店

位於大社的大社路與中正路交叉口,從2011年就在整地,後來弄出一個鐵皮屋,當初還很好奇到底要開什麼店,因為這一塊區域原本是研究所時期最常停車的地方啊!少了這塊地感覺很麻煩XD

後來默默地開啟了一家麵店,剛開始沒什麼人來吃,基於嚐鮮的好奇心跑來吃,發現味道不錯,也可能很多在地人也發現同樣狀況,之後每到了用餐時間,這家店都坐滿了人,甚至晚一點來連小菜、麵都賣光,生意很好啊!

店家資訊

  • 地址:高雄市大社區大社路48號
  • 電話:07-3535353
  • 營業時間:8:45~13:30

菜單

麵類為主,有乾麵、湯麵、米粉等,也有肉燥飯和很多小菜;沒有菜單,全憑口頭跟老闆點餐,價位平均一人約50~70元

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菜單

餐點

麻醬乾麵+榨菜肉絲乾麵

麻醬乾麵是店內最多人點的,煮好的麵條上淋上醬汁而成,說是麻醬,實際上麻醬味道不濃厚,多了肉燥的味道,且這肉燥偏鹹,整個攪拌下來雖麵條多了味道,也讓嘴巴多了許多鹹膩味,我想這算是很重口味的調味?那種鹹度,感覺很像醬油或鹽不用錢的樣子,所以吃完麵後,都需要來杯飲料來解解膩

榨菜肉絲麵其實也差不多,偏鹹,雖個人還是加了一堆醋進去,好像也沒理由說他口味太重XD

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麻醬麵,上頭給的肉燥非常多,也非常的鹹,偏油膩一點
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其實麻醬味道不濃,幾乎都是這個肉燥的味道蓋過去
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榨菜肉絲麵,跟剛剛相同,只是上頭多了榨菜而已
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榨菜給很多

沙拉麵

  1. 回訪率:65%
  2. 雖然剛開始覺得太鹹,但後來反而很回味,有一次因為餓太久,一直想要吃個熱麵,於醫院回程後,直接開過來這邊停下來吃一碗熱呼呼的麻醬麵,解解饞
  3. 衛生條件偏低,如果在乎衛生條件的,就請自動忽視…
  4.  
沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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