彰化美食-老担阿璋肉圓

照片說明: 從火車站前站出來又轉，第一條巷子進去就可走到，人很多，中午時刻一堆人來採買肉圓
地址: 彰化市長安街144號
電話: 04-7229517
網站: http://achang.idv.tw (名片上寫這個網址，但連不到)


照片說明: 名片後頭的地圖，這個比較清楚
高鐵果然方便，早上從高雄搭到高鐵台中站接著轉台鐵到彰化，含等車時間一個多鐘頭就到達，雖然無法到鹿港、八卦山去晃晃，但就交通性而言迅速太多
阿璋肉圓旁邊還有一家阿章肉圓，同名又在同一牌上讓人容易誤會，以我的感覺就是”跟著人潮走”，看阿璋肉圓人多且聽kazuya說這是老店，當然就進去囉! 一顆肉圓30元(外帶買十送一)，肉圓先煮過再煎，所以第一口咬下去皮的部分絲毫沒有硬脆也沒有油膩感，反而混合煮過的細膩與油炸Q勁，內餡則有香菇、豬肉、筍乾合再一起，灑上香菜，加入甜甜醬汁，味道蠻不錯。肉圓與台南/高雄的肉圓不同，各有特色，以這家肉圓來說還蠻符合我的口味…
話說中午要吃喜宴，但敵不過肉圓的威力…

照片說明: 做好的肉圓先在鍋子內煮過，再撈來油炸鍋