雲冷麵屋-韓式冷麵拌飯-高雄韓式料理推薦

雲冷麵屋,藏身在金門街上,是一家新開的店面,主打韓式冷麵,其中出名的"濃豆漿冷麵"是來這家店必吃的餐點! 有著清爽無調味的豆漿,加上冰冷的麵條,搭上花生粉/黃瓜絲等料,風味很讚喔! 另外也有炸醬麵/豬肉拌飯等,也是很推薦的餐點,份量十足,值得一試
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雲冷麵屋 店家資訊

在「鄧記家常牛肉麵」旁邊的這一家「雲冷麵屋」,剛開始營業時很好奇到底賣什麼,跟朋友一起吃了後覺得很特別,後續再吃一次後突然的爆紅,全盛時期中午來完全沒位子,晚上時間也是如此,還好最近稍微退燒,如果想要吃特別的韓式冷麵可以來這家試試

店面不算大,除了後面一張大桌子外,其他都是BAR臺形式來用餐;店家人手少,主力是二個女生,一個負責內場餐點製作,一個負責外場(第二次來還看到多一個男生過來幫忙),雖然餐點簡單且事先都備料,但製作過程不馬虎且都是一碗一碗處理,因此出餐時間慢一些…

  • 地址:高雄市苓雅區金門街60號
  • 電話:0937782180
  • 營業時間:11:30~14:00、17:30~20:00、週日/週一休息
  • <雲冷麵屋IG><雲冷麵屋FB>
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生意很好的”雲冷麵屋”,有陣子熱門到門口都要排隊等候
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店內一景,左邊二位是老闆,二位女生都在負責處理外場與內場

雲冷麵屋 菜單

有冷麵、飯、飲品等,另外還有生菜包豬五花等餐點,每份餐點都是現點現做,平均一個人的價位約160~250之間

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菜單

濃豆漿冷麵

這是店家的招牌,也是很多人來這家店的優先選擇,大大的碗內裝著冰涼的麵條,再加上有芝麻(堅果?)在內的豆漿,豆漿本身沒有任何味道,對,就是純豆漿沒甜度沒鹹度的豆漿,非常的清爽啊!冰冰涼涼清清爽爽的口感,如果是重口味的人,可以考慮加入旁邊的胡椒粉來提味,或者是店家招待的泡菜醬汁來增加一點味道都是可以的喔!

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濃豆漿冷麵,可以看到滿滿的豆漿,豆漿本身沒有味道喔!

豆漿非常的多也很濃稠,麵條份量也頗多的,配菜的黃瓜絲、蕃茄和花生粉也不手軟,整碗豆漿冷麵對我而言是飽足也很滿意,值得一試

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上頭有黃瓜/番茄/花生粉等,可以攪拌再一起吃
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隨著麵也附上一碗金針菇豆腐湯和泡菜喔! 湯裡頭的料很多…

豬肉辣拌飯

豬肉辣拌飯上頭是滿滿的黃瓜絲、紅蘿蔔絲、海苔、豬肉片,下方滿滿的飯,份量十足的多,以這樣一盤,吃到三分之一就已經有飽足感,最後需要打包回家啊!攪拌後的辣拌飯很像韓式拌飯,且有紅醬加持,味道不錯

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豬肉辣拌飯,料給的很多很豐富,有豬肉/海苔/紅蘿蔔等料,還有紅醬這個經典的靈魂在,拌飯後好吃

炸醬麵

其實這是店家的特餐,這幾次去都是炸醬麵或炸醬飯,就是我們在韓式料理裡頭會看到那種黑嚕嚕的炸醬,做法很簡單,店家也已經做好一盆炸醬在那裡等待,只需把麵條煮好後,加入炸醬而成

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炸醬麵,上頭是黑嚕嚕的炸醬料,料給的很多很多

炸醬的醬料給的很多,上頭還有黃瓜絲和半顆蛋,口味的話也算是清爽,不會辣也不會鹹,整體風味很適中,且老闆還有推薦說,因為醬料多,如果沒吃完可以免費加飯,變成炸醬飯

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風味也是屬於比較清淡那種,不會過鹹,口味不錯

沙拉麵碎碎念

回訪率?

70%

推薦餐點?

濃豆漿冷麵、豬肉拌飯,前者是很特別的韓式冷麵,很少吃到,值得來試試看!整體口味偏清淡,但因為有韓式泡菜的幫助,可以提升一點味道

附近還有什麼好吃的?

旁邊的「鄧記家常牛肉麵」可以試試看,是一家老店!在遠一點的「蟳之屋」可說是有名氣的澎湖海鮮店,也是許多日本客、官員會去用餐的店面,另外「小孩吃素」離這家很近,雖然是素食,可是味道也不賴

如何到這裡呢?

這地方距離大眾交通運輸比較偏遠,如果是大捷運的話,信義國小站在走路過來約10~15分鐘,或者搭乘公車,只要能到達雄商後,就可以走路過來,大約5分鐘,最近的公車站點應該是麗尊酒店,走過來5分鐘之內就可以到

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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