吉園排骨拉麵/牛肉拉麵-六合路上只營業中午的排隊麵店-高雄前金美食

吉園排骨拉麵,這是一家在前金國中旁,成功路與六合路交叉口附近的一家麵店,只營業中午時間,生意非常得好,要現場候位! 主打拉麵,有乾拌麵或湯麵,搭配排骨/牛肉/酸菜等料,就是一碗好吃的台式拉麵喔!

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吉園排骨拉麵,這家可說是很有名氣店,中午時間都是滿滿客人

吉園-排骨/牛肉拉麵 店家資訊

在六合路與成功路交叉口附近,這一家「吉園排骨牛肉拉麵」非常有名氣,只營業中午時間,時間一到就是滿滿的人潮,不管是內用或外帶就是要等候;也因為內用座位不多,所以需要先填單,然後等候有空位出來才有的座,且店空間是開放式,沒有冷氣,在大熱天午後可真的很熱啊!

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只營業中午時間的「吉園」,是一家排隊名店
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附近上班族以及遠近馳名而來的客人都要在此處填單等候
  • 地址:高雄市前金區六合二路216號
  • 電話:07-2158966
  • 營業時間:11:30–14:00、週日週一休息
  • 平均價格:100~150/1人
  • 捷運:高雄捷運前金站 (舊稱市議會站) 4 號出口後,往成功路和六合路前進,約 5 分鐘走路路程即可到達

吉園 菜單

以麵類為主,主打拉麵,像是牛肉拉麵、排骨拉麵、酸菜拉麵等都有,另外也有小菜和湯品,價格不算多,但是每一樣都有其愛好者推崇

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菜單

牛肉拉麵

有乾拌麵也有湯麵,隨著拌麵會附上一碗清湯可以喝;麵條是手工拉麵麵條,厚厚扎實口感,需要咀嚼很久,吃到後面都有點放棄吃麵,不是不好吃,是真的份量有點多!

雖然是乾拌麵,底下湯汁卻還是留存,麵條攪拌一下就可以沾到味道濃郁的湯,這碗牛肉麵是以牛肉湯汁為主,而上頭的牛肉則比較乾澀一些,猜測是少了牛肉湯的加持,環顧一下四周客人,好像點牛肉拉麵的多數是以湯麵為主

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牛肉拉麵,這次選乾拌麵,上頭有大塊牛肉,底下則是手工拉麵麵條以及湯汁
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牛肉部分帶肉帶筋,偏乾,比較適合湯麵
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因為是手工拉麵,麵條很厚很扎實,要咬很久啊

排骨拉麵

排骨拉麵跟上面的牛肉拉麵相同作法,不同的地方是底下有紅燒湯頭,略帶著點辣度,口感比牛肉拉麵還要來得對味喔!且上面的排骨肉帶骨帶肉的,肉非常的軟嫩不柴,值得一試

另外店家有提供辣榨菜,據說非常的辣,第一次來不清楚狀況就加了一堆,攪拌後的拉麵完全被這個辣榨菜搶走味道,變成了辣辣麵啊!到最後就是先喝湯來救場,邊辣邊喝熱湯邊流汗…

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排骨拉麵上頭就是換成大塊的帶骨排骨
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排骨肉不柴
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有附上一碗簡單的清湯

沙拉麵碎碎念

回訪率?

60%

有什麼推薦的餐點?

排骨拉麵可以嘗試乾拌麵,牛肉拉麵建議可以試試湯麵,二者都不錯也是多數人會點的餐點;另外喜歡吃辣的朋友可以試試店家的辣榨菜,非常的有辣度喔!

如何前往吉園排骨牛肉拉麵呢?

在六合路與成功路交叉口,就在前金國中旁,雖離捷運看起來有一段距離,實際上走路時間大概五分鐘就可以到喔!可以考慮搭乘捷運到「前金站」在走路過來;另外附近汽車和摩托車還算好停,大概繞一下都會有位子

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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