今天來到高雄文化中心附近的林泉街，要來嚐嚐這家在地人才知道的隱藏版早餐「山東手工湯包蒸餃」！沒有華麗招牌，小小的攤位，憑藉著堅持手工現做、現點現蒸的質樸美味，成為了我早餐回訪的小店。
內容目錄
店家資訊｜行前必看
- 店名：山東手工湯包蒸餃
- 地址：高雄市苓雅區林泉街157號
- 電話：0933-307-408
- 營業時間：每日 06:30 – 13:30 (建議提早前往，售完可能提早打烊)
- 交通方式：高雄捷運橘線 O7 文化中心站，4號出口步行約10-15分鐘。
- 平均消費：每人約 $60 – $100 元
- 貼心提醒：
- 餐點皆為現點現蒸，尖峰時段需耐心等候約10-15分鐘。
- 趕時間的朋友，強烈建議先打電話預訂，可大幅縮短現場等候時間。
餐點體驗：手工的溫度，飽滿的誠意
這裡的品項很單純，專注於湯包和蒸餃兩大主角。不論哪一種，都能從它們略帶不規則的捏褶中，看出純手工製作的溫暖與用心，這和機器製的工整冷凍品有著天壤之別。
湯包 (一份七顆)
初次來訪，絕對不能錯過招牌湯包。這裡的湯包個頭相當飽滿，外皮薄透，輕輕咬開，會發現它與其說是爆汁的湯包，更偏向於「餡料飽滿扎實」的風格。湯汁的量恰到好處，潤澤了內餡卻不過於油膩。肉餡鮮甜不鬆散，吃得出豬肉原始的清甜味。搭配店家提供的薑絲與特調醬油，微鹹帶辣的醬汁更能提出肉餡的鮮美，每一口都是樸實卻滿足的享受。
蒸餃 (一份七顆)
如果說湯包是經典，那蒸餃就是充滿驚喜的變化款。蒸餃的個頭同樣碩大，外型是大家熟悉的水餃元寶狀。內餡最大的不同在於加入了「韭黃」，為整體風味帶來了截然不同的層次。
韭黃獨有的清香氣息，與鮮甜的豬肉餡完美融合，不僅解膩，更添了一股迷人的香氣。相較於湯包的純粹肉鮮，蒸餃的味道更加豐富多變，兩種都非常值得一試，可以說是各有千秋。
隱藏版福利：冷凍手工水餃
除了現場品嚐，店家也有販售冷凍手工水餃，讓這份美味可以在家裡重現。這次我也順道帶了50顆高麗菜水餃回家，對於忙碌的上班族或家庭來說，是個非常方便的選擇。想訂購的朋友可以直接向老闆洽詢喔！
有賣湯包和蒸餃，這二樣都是現點現蒸，一份是七顆，也可以依照實際需求增加顆數，另外店家也有在賣水餃，可以事先訂購再取貨，像這次來就心血來潮，順道買了50顆高麗菜水餃回家嘗試
沙拉麵碎碎念
回訪率？
65%
「山東手工湯包蒸餃」或許不是那種會讓人驚艷到想立刻天天報到的類型，但它樸實無華的美味、手工現做的堅持與親民的價格，卻會在你不知道早餐或午餐要吃什麼的時候，悄悄浮現在腦海中。它就像一位可靠的老朋友，總能提供一份溫暖實在的餐點。
推薦給誰？
- 喜歡中式麵點、手工餃類。
- 追求CP值，想在市區找到平價美味。
- 尋找文化中心附近在地早餐。
下次經過林泉街，不妨停下腳步，來一份熱氣騰騰的手工湯包，感受這份簡單純粹的好味道吧！
林泉街還有哪些美食呢？
林泉街美食非常的多，可以參考 「林泉街美食懶人包-高雄文化中心/高師大和平校區周邊美食推薦整理-2025」
