高雄前金美食|老爺麵線,飄香近50年!在地人也愛的古早味麵線糊、酥脆臭豆腐

正在尋找高雄前金區的道地小吃嗎?推薦您這家經營近50年的「老爺麵線」!從巷口小攤賣到現在的店面,他們的麵線糊料多味美、臭豆腐外酥內軟,還有必點的炸黑輪,是許多在地人從小吃到大的懷舊好滋味。本文將帶您一探究竟,並提供完整店家資訊、菜單與真心食後感。
高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記
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正在尋找高雄前金區的道地小吃嗎?推薦您這家經營近50年的「老爺麵線」!從巷口小攤賣到現在的店面,他們的麵線糊料多味美、臭豆腐外酥內軟,還有必點的炸黑輪,是許多在地人從小吃到大的懷舊好滋味。本文將帶您一探究竟,並提供完整店家資訊、菜單與真心食後感。

這一家在憲德市場附近的小店,曾經被報導過,也是帶點名氣的店喔! 只賣二樣,麵線糊和米糕,來店的客人都是一組一組買! 麵線糊料多,口味略淡些,米糕綿密,作為早餐來說,這樣一組吃下來超級飽足的啊!

在建興路上的"麵線糊排骨",原本在市場內,現在搬到店面來了.一樣是賣麵線糊,最著名的就是在麵線糊內有著大塊排骨...

第一市場內的麵線糊是以龍山麵線糊最有名氣,不過另一側的蔡家麵線糊也是同樣很多人吃,反正中午時間看人潮與生意就知道。外帶的人超多,每人都一碗麵線糊帶走,座位上滿滿的人潮,等待著麵線糊的上桌。一碗25元,跟龍山麵線糊一樣,裡頭有蝦米、蛋皮、炸肉,手工的麵線滑潤順口,湯頭內有濃濃蝦米味,不過我們覺得這家麵線糊味道比龍山淡一些。哈! 這就看口味囉! 我覺得二家都不錯吃,來到這裡就都吃吃看~~

一碗麵線糊25元,內容物與南部的麵線糊略為不同,有蝦米、蛋皮、紅蔥頭和肉羹塊,湯頭甜甜且有著濃厚蝦米味道,彷彿有剛剛吃的肉羹(龍山香菇魷魚肉羹)感受,很特別但不會突兀;麵線粗細不一滑順入口,肉羹塊蠻有嚼勁,以我們來說符合口感,也覺得蠻不錯吃

訪高雄前金區飄香超過五十年的老店「阿吉鴨肉麵」,一碗從學生時代 吃到現在的懷舊滋味。本文將帶您深入品嚐每日限量的手切鴨腿飯,軟嫩多汁的鴨腿肉搭配獨門醬汁,讓人一吃就上癮。同時分享經典鴨肉米粉的道地吃法,並提供最新店家資訊、菜單及停車交通建議。無論是老高雄人還是外地遊客,這家位於南台橫路上的平價美食,絕對是您不容錯過的好味道。