地址:高雄市前金區自強一路94號2F
電話:0966507264
營業時間:13:00~20:00、週二週三休息

佐米特 店面:

其實這一條巷子藏著一家名氣店,就是”花葵壽喜燒“,而也是在吃完後繞過來時發現巷口靠近自強路邊有一台小推車,寫著”佐米特手作點心”,一查google看到熱賣的甜點就想要來試試看,因為這一家的甜點,非常非常特別!

先說店面好了,店面在二樓,往上走的樓梯佈置就頗有氣氛的,而店內約五張桌子,還有一組沙發,外加窗戶灑進來的陽光,感覺可以舒舒服服度過一個夏天之午後XD

看店家的介紹,這一家店是由二個女生一起經營的,原本是甜點攤車起家,在嘉義的假日市集擺攤,回到高雄開設工作室並規劃為甜點店!

佐米特,就藏身在這個小巷子的二樓....如果從大馬路經過會錯過他喔XD

佐米特,就藏身在這個小巷子的二樓….如果從大馬路經過會錯過他喔XD

走上樓梯,感覺有種不一樣的風味出現了...

走上樓梯,感覺有種不一樣的風味出現了…

店內一景,感覺還蠻舒適的...

店內一景,感覺還蠻舒適的…

但我覺得這個沙發最對整家店的配色氣氛

但我覺得這個沙發最對整家店的配色氣氛

菜單:

有甜點、鬆餅、炸物、茶飲等,而店家特別的甜點就擺在櫥窗內,自行點選即可,價位的話平均一人約300元左右。

菜單

菜單

蛋糕,這邊的蛋糕是看店家有做什麼自行選擇,如果想到特別的需預訂喔! 像是母親節蛋糕那種...

蛋糕,這邊的蛋糕是看店家有做什麼自行選擇,如果想到特別的需預訂喔! 像是母親節蛋糕那種…

餐點:

鏡面蛋糕(加勒比海雞尾酒慕斯-160+香橙檸檬慕斯-290):

這一家店最出名的就是這個,鏡面蛋糕!據說從製作到淋醬裝飾需要三天的時間之久,製作的繁複程度讓我吃驚;蛋糕有許多種形狀和色澤,有些需要預訂,而我們這次來是直接點選冰櫃內現成的鏡面蛋糕,剛好就二種,都選擇來嘗試。

第一種鏡面蛋糕為加勒比海雞尾酒慕斯,內餡為鳳梨蘋果凍+蒟蒻寒天+海綿蛋糕,先說外觀好了,很漂亮的寶藍色,亮面到感覺就像個大理石一樣,且邊緣圓滑的收攏,好像一塊很漂亮的裝飾品;切開後,外層頗厚的(據說做鏡面蛋糕需一層一層上色,費時三天!?),內層則是鳳梨蘋果凍等內餡,吃起來有著一點點甜味,淡淡的並不是很甜膩那種喔!外殼的”顏料層”並無想像中的硬,反而是軟軟的,像是奶油那種口感…

好漂亮的寶藍色方塊磚啊!!! 如果沒有刀叉,單純擺在那邊感覺是個漂亮裝飾品,對吧對吧? 外面的塗裝很亮面很鏡面,會反光喔

好漂亮的寶藍色方塊磚啊!!! 如果沒有刀叉,單純擺在那邊感覺是個漂亮裝飾品,對吧對吧? 外面的塗裝很亮面很鏡面,會反光喔

不過內餡實在切得太醜,就沒拍了啊! 吃起來是略帶著甜味的蛋糕喔! 這邊放的是我們這次吃的蛋糕和飲料

不過內餡實在切得太醜,就沒拍了啊! 吃起來是略帶著甜味的蛋糕喔! 這邊放的是我們這次吃的蛋糕和飲料

第二種鏡面蛋糕為香橙檸檬慕斯,這個價格比較貴些,要價290,不過後來有朋友說製作過程的確值這個價格;這個是三層的小蛋糕,外表相同有著漂亮tiffany藍,上頭還撒上金箔,當然那亮麗的外觀依舊很吸引人的目光,也讓人不忍心動刀切下去XD 以可可海綿蛋糕為基底,內餡有柳橙果凍+桔子皮和榛果醬+堅果,吃起來帶著一點甜甜酸酸的口感,還不賴喔!

三層塔型蛋糕! 一樣也是個漂亮的小物! 呈現tiffany藍的色調,上頭還有金箔喔

三層塔型蛋糕! 一樣也是個漂亮的小物! 呈現tiffany藍的色調,上頭還有金箔喔

捨不得切開啊! 結果等到想切開時,裡頭都快要融化了XDD

捨不得切開啊! 結果等到想切開時,裡頭都快要融化了XDD

有部分是因為我們太晚切,結果外層的

有部分是因為我們太晚切,結果外層的”顏料”沾到內層,感覺沒有外在的漂亮XDDD 不管如何,這一個小蛋糕,外層雖看起來像是彩色顏料,實際上都是可吃的…這個吃起來略帶點酸味,還蠻不賴的

巧克力荷蘭鬆餅(160)+綜合拼盤(180):

用小鐵鍋現做的荷蘭鬆餅,餅皮很薄很脆,跟傳統的厚實鬆軟鬆餅完全不同,吃起來有點像是脆餅,餅皮上還有巧克力醬、鮮奶油和OREO的料,吃起來溫溫熱熱,雖有一堆巧克力醬和巧克力脆片,但不會太甜喔!旁邊還有附上鮮奶油可以沾著吃…

巧克力荷蘭鬆餅,外層是脆脆的餅皮,淋上巧克力醬/巧克力碎片和OREO,現點現做,溫熱的喔

巧克力荷蘭鬆餅,外層是脆脆的餅皮,淋上巧克力醬/巧克力碎片和OREO,現點現做,溫熱的喔

感覺好像甜的披薩啊!

感覺好像甜的披薩啊!

綜合拼盤內有薯條、起司條和雞米花,相較於甜點和鬆餅,反而是最樸實的一道餐點…

綜合拼盤,有薯條/雞米花/乳酪條

綜合拼盤,有薯條/雞米花/乳酪條

接骨木蝶豆花(150)+蜂蜜玫瑰花茶(110)+阿薩姆鮮奶茶(100)+拿鐵(100):

接骨木蝶豆花呈現一種漂亮的淡紫色,若是跟蛋糕和店家風格相比,這杯飲料顏色最搭配啊!其他三杯則是顏色普通一些,但喝起來都還不錯,不會太甜或沒味道,很搭蛋糕就是了

接骨木蝶豆花

接骨木蝶豆花

蜂蜜玫瑰花茶

蜂蜜玫瑰花茶

阿薩姆鮮奶茶

阿薩姆鮮奶茶

拿鐵

拿鐵

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:65%
  2. 還沒去之前,看到別人拍的照片,都覺得這個大理石好可怕啊!XDDD 感覺好硬又很像彩色顏料塗上去XDDD

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

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