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高雄-三民區-大港飯糰-高醫店-在地傳統古早味飯糰+麵糊蛋餅-高醫美食早餐推薦

大港飯糰,這是在高醫旁邊,山東街上的老店喔!
  • 地址:高雄市三民區山東街190號
  • 電話:07-3115027
  • 營業時間:5:30~11:30

店面

是說這一家大港飯糰之前因為家族問題,所以在正興路上也有一家大港飯糰,到底誰是正統…不,應該說誰味道比較是原始風味我就不知道了,因為我剛開始吃”大港飯糰”時就已經拆分二家,不知道阿婆還在時原始味道到底是如何XD

這一家大港飯糰是最原本的那家,就在高醫旁邊的山東街轉角,很好認,早上時間生意不錯,一直都有人上門買飯糰,有一些人上門還跟包飯糰的阿姨話家常,感覺就是個熟客…

店面看起來很大(三角窗),但實際上能坐的位子不多,且多數都是外帶為主

前次來已經是2015年的事情了,這麼多年過去,感覺店面都沒變化
正在辛苦的製作飯糰中
蛋餅是另外一個台子在處理..但記得前次來是個阿公在做…

地圖

菜單

有飯糰、古早味蛋餅、飲料等,價格約35~50

菜單

餐點

招牌鹹蛋飯團(35)

飯糰幾乎都是現點現包,不過阿姨其實有先包好一些放在旁邊保溫,人多不想等可以現拿少等候時間,但包好的和現包的說真的還是有些差異啊!也許是悶太久?總覺得現場包現場吃那口感比較佳….(心理作祟XDDD)

外層的糯米還蠻黏密的,應該說濕黏,都快團結在一起;份量不如想像中的多,不過整顆吃完我還是飽很久XD 裡頭有油條、肉燥、肉鬆和重點的鹹蛋黃,基本上都只有放蛋黃部分,但因為我個人喜歡吃鹹鹹的蛋白,點的時候就說要整顆蛋了(第二次買就只有純蛋黃),還不錯吃囉

飯糰其實沒有到很大顆,但我吃完就飽到中午QQ
是不是,我覺得飯糰有幾個要點,油條就是其中之一!
這次是請店家包整顆蛋,就是包含蛋白部分,旁邊還有肉燥,還蠻香的喔
如果沒有特別說明,那就只有像這樣,蛋黃而已

酸辣古早味蛋餅(35)

這個蛋餅是古早味蛋餅,也就是”麵糊蛋餅”!一份份量很多,煎的邊邊部分頗酥脆的,而內容物還蠻奇妙的,有辣椒、蔥花和…我吃不出來的東西XD 但搭起來還不錯,不會辣,但也不會酸,搭上桌上那個醬油壺內的醬油,很配喔!

酸辣古早味蛋餅,是麵糊蛋餅,旁邊那一壺…是特色! 是醬油啊!! 不會很鹹,感覺很像烤肉醬汁那種風味
蛋餅裡頭有蔥花/辣椒等,老實說我吃不出來其他的配菜;口感不會辣,但也沒有酸XD (都一點點而已)
餅皮頗為酥脆的

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:50%
  2. 有機會到高醫的話,可以試試看的早餐店面,也算是高醫和附近商圈頗有名氣的店
  3. 至於哪家店好吃呢?有人說正興路的比較好吃,也有人說這一家還行,就看每個人口味囉
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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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