分類拉麵

高雄的美食很多,其中”日式拉麵”+”台式拉麵”也是許多人喜歡選用的美食喔! 從簡單的豚骨拉麵/醬油拉麵/味噌拉麵開始,到濃郁口感的湯頭/厚實美味的叉燒肉片都可以選擇,其中許多店是來自日本,風味也是承襲日本拉麵的口味! 喜歡拉麵的朋友可以參考看看..

高雄-楠梓區-拉麵天滿

這一家"拉麵天滿"是新開的小店,在楠梓土庫路上,主要是販賣屋台雞白湯拉麵,現點現做; 拉麵份量適中,湯頭雞湯味蠻香的,加上用攪拌棒打過,所以湯帶著許多細小泡泡;拉麵麵條Q彈,搭上雞叉燒與豚叉燒,頗好吃的喔

一蘭拉麵在日本頗有名氣,現在在台灣也開了二家店面,都在台北,一家為台北本店,一家為台北別館,都頗近的! 24小時營業,隨時都可以吃到美味的拉麵;拉麵從湯頭的濃郁度到麵條的軟硬度都可以自行挑選,也可以另外加麵加料;味道還不賴,以現在不能出國的時間點,可以到台北一蘭享受一下日本拉麵的美味

這一家"希ラーメン拉麵"在左營蓮池潭旁,紅色神社的造型頗吸睛的喔! 生意不錯,中午時間還沒開門就有人排隊;以拉麵為主,有標準口味也有重口味的湯頭,加上可調整軟硬度的麵條,搭起來是一碗可以飽足的日式拉麵店喔!

這一家"赤麵廠"就開在高雄五福路上,由晚上時間開始營業到宵夜時段,尤其晚上時間生意還不錯,頗多人到店內吃一碗熱呼呼的拉麵啊! 以屋台拉麵為主,有不同湯頭,加上關東煮餐點,讓宵夜可以吃得飽足也吃得過癮...

這一家"橫濱屋初代村田"位於四維路上,鄰近高雄師範大學/文化中心,是一對從日本來的夫妻經營的,食材餐具據說也是從日本帶過來的喔! 以拉麵為主,有豚骨/醬油/鹽味的湯頭,搭上叉燒肉/豆芽菜/海帶芽/玉子等配料就是一碗香噴噴的日系拉麵啊!

這一家位於林泉街上的日式拉麵店,用餐時間生意頗好的,都需要在門口等候一下;以拉麵為主,有豚骨和雞湯二種湯頭,湯頭頗為濃郁,加上細麵或捲麵等選擇,就是一碗香噴噴的拉麵