分類 港式料理

高雄有許多好吃的”港式料理”餐廳/小館,有的來自香港有的是在地師傅開的,包括傳統又精美的港式飲茶,可以吃到各種好吃的蒸籠點心/燒臘/港式甜點/叉燒/油雞/燒賣/鳳爪等,也可以發現許多粵菜聽的店,烹煮著獨特港式風味料理,色香味俱全讓愛好者食指大動!

高雄-前鎮區-品中信茶樓(夢時代8F)

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點了好多點心,像是蘿蔔糕、蝦捲、烤白菜、鳳爪、燒賣、蹄筋、珍珠丸、春捲、蝦仁腸粉、布丁、芋頭西米露、椰子涼糕等,我把每道菜的感覺寫在照片底下,在這邊則用幾個字來說明這些點心的感受,就是份量與誠意十足 :P 像是蝦仁腸粉,肥厚的蝦子就躺在腸粉衣內,蝦卷內也是肥厚的蝦子而非蝦泥,烤白菜份量十足,這些點心已經餵飽我們家四個人的胃...

高雄-左營區-大八大飯店(博愛店)-2F港式飲茶

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有二個場次,六點十五分一場和七點十五分一場,卡在下班時間選擇七點十五分才不會太匆忙,也可以回家換個摩托車再過來。人很多,走進場子有著滿滿的人潮,一直到九點才逐漸散去,生意這麼好讓我有點驚訝。港式飲茶是吃到飽方式,有著一些簡易的熱炒,像是炒米粉、粄條、炒飯,另一邊則是飲料與甜點,其他的蒸籠或港式點心就是看推車或直接現點。蒸籠點心作法頗為普通(猜測非自家師傅做?),燒賣、珍珠丸子、鳳爪等都是大眾化口味;廣東炒麵、蝦堡、龜苓膏、蛋塔、杏仁露等不夠精緻,味道也不夠道地。

高雄-前金區-旺角茶餐廳(華園飯店)

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各類港式小點口味中規中矩,熱炒部分水準以上,有幾道小菜個人還蠻愛吃的,像是春捲的做法並非常見乾式內餡,反倒是黏糊濃稠,這樣的料是我從小就愛吃的一種;星粥炒米粉的咖哩味道濃,蝦子、蛋、洋蔥一起拌炒口味蠻適合我;蘿蔔糕、蔥油酥、魚翅餃、燒賣、珍珠丸都還蠻符合家人與我的胃口,整體感受跟以前完全不同。

高雄-漢神巨蛋-翠園餐廳(漢神巨蛋9F)

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點8~9人份的合菜,有燒味三色盤、三鮮醬爆雙脆、輝煌海鮮羹、板燒雪花肥牛、清蒸海上鮮、香蔥餅拼鮮蝦腐皮捲、飄香荷葉飯、山藥燉四寶、鮮水果、木桶豆花、港式蛋塔。不知是否過年期間關係或是用餐人太多,總覺得今天的菜色沒有之前來的好吃,另菜餚等待時間太久,提早訂位訂餐就是要節省等待時間,可是這次來用餐每一道菜都等了好久,吃完一道再等一次,望著吃港式飲茶的人大快朵頤,而我們卻盯著空蕩蕩的菜盤乾等待...

台中-GP港式金寶茶餐廳

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店面很不起眼,舊舊的店面沒有任何裝潢,感覺外觀內部都是很普通的一家小餐廳,但菜送上來後感覺全部改觀,因為食物真的很好吃! 很多道菜都是菜單上沒有的,份量上感覺也增加很多,價格忘記約多少(有問但忘了),看網路上大部份的人都說東西好吃價格卻不平民,下次自己來吃時候再來算算囉! 整體味道很對我的口,下次來我一定會點檸檬紅茶和炸子雞,至於其他的港式點心喜歡的那幾道也會點來吃吃看