分類海產海鮮

高雄美食不能缺少”海產海鮮“這項食材,因為高雄離港口近,離屏東東港/澎湖也近,新鮮的海鮮都可在高雄買到與吃到! 像是螃蟹/蝦/魚/小卷/章魚/龍蝦等,只要新鮮就是好吃的保證; 有路邊小店和餐廳的海產店,新鮮直送的海產就在店家內,客人可以挑選喜歡的再給店家烹煮喔!

前金區美食, 飯店/百貨公司, 川菜/江浙菜, 海產海鮮, 中式料理

高雄-前金區-福園台菜海鮮餐廳(漢來大飯店9F)

漢來大飯店有很多家有名氣餐廳，每每都記得十樓的紅陶、港式火鍋等店，卻都忘記九樓有一家福園台菜海鮮餐廳。這次點四季香牛肉、紅糟酥肉、炒豆苗、金瓜炒米粉、三杯中捲、家常豆腐堡、椰子涼糕等菜色，整體上菜色做法皆與一般台菜大同小異，好的地方是食材新鮮用料不錯，菜色不油膩不重鹹，這是不同於外頭熱炒台菜的地方

沙拉麵
2009 年 3 月 19 日
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台南-阿堂鹹粥(小西門圓環)

老店面的阿堂鹹粥，早上開店後都是滿滿人潮，直到接近中午快賣完時依舊人潮不斷，老闆與服務生手邊的動作沒有停過，一碗接著一碗舀著鹹粥，客人也一團接著一團入坐，生意好到個不行。乾煎虱目魚肚，大大一塊虱目魚肚拿去油炸，乾乾脆脆現炸是最香最好吃的時刻，不用沾任何醬料，略帶著一些鹹味..土魠鹹粥，撈起來土魠魚脆肉幾乎占滿整碗，每一口粥都可吃到魚的肉片，味道就是單純魚肉的鹹味而非味素或其他人工的味道