卡拉包泰式餐廳-高雄泰國料理推薦-屹立不搖的老店

"卡拉包泰式餐廳"是一家專賣泰國菜的店,位於高雄中正路上,是一家營業許久的老店面了!都以"卡拉包"稱呼習慣,以泰國菜為主,像是蝦餅/檸檬魚/椒麻雞等都可以嚐到,也有店家特別的招牌菜-火燒島/蝦醬辣味飯等其他店面沒吃過的餐點;整體味道上雖有改良,但該有的泰式風味與份量都有一定水準,個人十分推薦這一家泰國料理店...
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中正路邊的”卡拉包泰式餐廳”,是一家老店,跟隔壁的原祿骨科招牌幾乎數十年來沒變過;從以前就一直叫卡拉包叫慣了,後來才發現他後面寫泰式餐廳,我還是覺得卡拉包三個字比較有力啊!

卡拉包泰式餐廳 店面

位於高雄市中正路路邊,離捷運信義國小站頗近的;附近不好停車,雖然在六合路或對面大樓有停車場,但也要走一段路過來,這時候很懷念以前正對面中正路邊的停車場,雖然貴但是離這家好近啊!

店內一如以往呈現舊舊的氣氛,回顧2007年照片,幾乎沒什麼變動,老闆也是,我們從2007年吃到現在,老闆/老闆娘還在,口音依舊沒變,感覺時光就定下來了…

由於假日生意非常好,建議要提早訂位!

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店內一景,這大約晚上六點多,整個客滿了啊! 是說店家除了老闆/老闆娘外,就只有二位年輕店員,有時候根本應付不來…

店家資訊

  • 地址:高雄市新興區中正三路54號
  • 電話:07-2367668
  • 營業時間:11:30–14:00、17:30–21:30、週三休息
  • <卡拉包臉書>

菜單

這麼多年了,菜單還是沒什麼變 XD 有各種泰國料理,價位上平均一人400元

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菜單,幾乎沒有改變過的菜單本,很有歷史啊! 我也都懷疑以前是不是也拿到同一本

餐點

炸薄蝦餅+炸蝦球

這二個都是從以前到現在必點的餐點!蝦餅並不薄,裡頭厚厚扎實的蝦泥,餅皮金黃酥脆,沾上醬料非常好吃;炸蝦球跟蝦餅差不多,只是把蝦餅變胖,皮則不同,餡料更為飽滿,二者都不錯,值得點的一道菜

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炸薄蝦餅,說是薄的,其實已經贏過很多家的蝦餅厚度
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中間的蝦泥很扎實
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炸蝦球,很胖很厚實
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中間的蝦泥更多了,這個吃起來更有滿足感

辣炒打拋豬+涼拌脆肉

完全是不同口感的做法,前者辣炒打拋豬是非常下飯的好物,雖然吃起來帶著辣味,卻也十分開胃,感覺一盤肉可以磕上好幾碗白飯啊!

後者的涼拌脆肉則是帶著檸檬的酸拌炒的肉,旁邊還有生菜可以搭,這道菜吃起來比較爽口,適合單獨吃的料理

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打拋豬肉,帶著一點酸和辣度(可調整),很下飯的
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而這個則是跟上頭味道不同,偏酸,比較爽口那種口感
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是真的偏酸,個人是很愛,但小朋友就整個人不行XD 裡頭肥瘦肉都有

檸檬魚+火燒島

每次來都是必點一條檸檬魚,因為這一家檸檬魚實在非常好吃啊!湯頭帶著檸檬的酸味,當成湯頭來喝也不錯吃,魚的上頭有著大量香菜、蒜頭、辣椒等,幾乎每一口湯汁搭著蒜頭吃都不違和,而魚肉還蠻多的,個人對這一盤十分喜愛

火燒島是店家的招牌菜,雖如此我點的次數卻不多,每次都很掙扎要不要點他XD 用椰漿作為湯汁,裡頭有許多海鮮料理,味道濃郁,料多湯汁多十分適合搭飯吃

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檸檬魚,是不是,湯頭也是偏酸的,根本可以當湯來喝了啊! 像我都把這湯汁喝光光..上頭有許多蒜頭和香菜,些許辣椒
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火燒島,是店家招牌,裡頭有許多海鮮料
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其實我覺得這道餐也很下飯說,舀一湯匙就可以搭一口飯

椒麻雞+泰式炸春捲

椒麻雞上頭也是有大量的蒜頭,再搭上一點辣辣的醬汁;炸春捲則普通,如果要我選擇的話,我比較想選炸蝦球,感覺較為值得

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椒麻雞,上頭也是一堆不用錢的蒜頭…XD
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炸春捲

蝦醬辣味飯+蝦醬空心菜

辣味飯也是店家特別的一道料理,飯有用蝦米和蝦醬等去拌炒過,旁邊放著蛋、檸檬、黃瓜、蝦子、香腸、肉鬆、辣椒籽等,食用方式是挖一些飯在跟旁邊配料一起吃,說是”辣味飯”其實一點都不辣,只要不要放入旁邊的辣椒子XD 這道餐點是老媽最愛的,從我們第一次來到現在,每次來都必點的一道餐

蝦醬空心菜雖然普通,味道則不馬虎,反正這個蝦醬還蠻開胃的喔

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蝦醬辣味飯,其實都不辣,然後這些拌料可以自己加
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蝦醬空心菜

摩摩喳喳+椰子水+羅望子汁

摩摩喳喳裡頭有亞達子等料,放入椰漿汁而成,很簡單的一碗冰,只是因為客人太多,而這個只有老闆娘會用,所以會等候一段時間喔!椰子水裡頭有大片椰肉,也是老爸來必點的飲料

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摩摩喳喳,老媽愛極了亞答子,每次點這個都希望多一點XD
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椰子水
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羅望子汁

沙拉麵碎碎念

回訪率?

80%

推薦餐點?

檸檬魚、泰式蝦球、泰式蝦餅、辣味飯、火燒島,幾乎每道餐點都沒雷過,只有口味適不適合而已;是不是正統泰式風味,我覺得已經有改良,讓多數人可以接受,另外辣度酸度也可以跟店家請求調整,因為不是每個人口味都同啊!

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2118

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