高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記

高雄-左營-希ラーメン拉麵

在蓮池潭旁邊有一家日式拉麵店,生意頗為不錯的喔! 店名是”希ラーメン拉麵”

店面:

這一家拉麵店在蓮池潭邊,經過許多次,終於在今年的萬年季跑來嘗試了!生意不錯,中午時間還沒到之前,外頭就有人等候;店內位子不算多,還好翻桌率頗快的,不用等候多久就可以進場。

頗有日式拉麵店的格局,就是一個人一個送菜孔,所有的餐點都是在前方的送菜孔取用喔!

一個人一個位子一個送菜口,這看起來很日本風

菜單:

菜單有分二面,其中一面是正常口味系列,另外一面是重口味系列,二個價格有差別外,重口味的濃厚度比較高,配料也多一些,就看每個人口味選擇囉!價位在159~299之間

菜單
菜單

餐點:

黑豚(179):

這是正常口味系列,以正常口味來說,有白豚、赤屯、黑豚、黑赤等四種,對應到豚骨、辣、鹹甜、鹹甜辣等口味,另外還有特別的青豚羅勒、黃豚蒜味,以我個人來說,第一眼就看上蒜味,但想想帶著小孩,還是選擇保險的黑豚來嘗試囉!

黑豚,其實就是醬油拉麵,一碗拉麵內包含了三片叉燒、半顆溏心蛋,另外也有甜玉米、海帶芽、木耳絲、蔥花、芝麻等配料,所有的配料都可自由選擇加或不加;麵看起來很大碗,實際上以一個人來說可能在臨界值上,食量好一點一定不夠,建議可以加麵

是醬油豚骨湯頭,帶著淡淡的醬油香味,單純以湯頭來說是還ok的,濃度偏淡,以我個人重口味來說,太淡些,也許下次選擇三倍濃厚的拉麵;麵條比較屬於偏硬口感,個人可接受,如果喜歡軟口感的可以在菜單上勾選…

黑豚,是醬油口味的,湯頭帶著醬油的鹹香,配菜則有木耳絲/海帶芽等
麵條可選擇軟硬度,這次的麵條比較硬一些
叉燒肉

博多希ラーメン(239):

這是濃厚口味的其中一個,是屬於豚骨湯頭;湯頭有濃厚的味道,偏油膩,湯頭上方有一層油脂啊XD 不過伴著麵吃還散不錯就是了

這個是重口味的,湯頭是豚骨湯喔! 聞起來頗香,喝起來也不賴,但油脂真的頗多
現在都有加1元就有一壺紅茶

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:60%
  2. 我個人覺得比較偏向台式口味,或者說,台灣人比較能接受的口味

Leave a comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *