二兩三錢-韓家私房藥膳是大社區中山路上的一家店,店內除了賣藥膳排骨/肉骨茶等之外,還有肉燥飯/麵線/四神湯等料理.推薦的是店家肉骨茶,肉質軟嫩外,連骨頭都烹煮到軟軟的,輕輕一咬就整個劃開....
在大社中山路上開了一家楠梓火雞肉飯,這一家是從楠梓搬過來的,以前在楠梓還算小有名氣的店。
大社的故鄉牛肉麵躲在小巷子內,若不仔細找還不容易發現;店內招牌應該是拌麵系列,有雞腿拌麵、豬排拌麵等
旗山紹興炒飯在大社開了一家分店,一樣以炒飯為主,有紹興炒飯、花雕炒飯等口味,價位不貴,落在70元價格。
鍋燒麵(50元)很大碗,料多湯頭清;蛋包飯(60元)算是這一家另類的特色,聽工讀生說常常訂蛋包飯當午餐,那來到店面一定要吃一下才行! 蛋包飯大盤,外層的蛋皮薄,上頭畫上番茄醬,飯有用飯茄醬拌炒過且飯量多,光這一盤吃完後就有飽足感;香菇肉燥飯(25元),一碗還附上一塊油豆腐,帶著一些香菇味的滷汁,上頭肥肉多但吃完不會很油的感受。
手工麵作為麵條,麵條偏硬但沒吃到粉味,口感還算不錯,榨菜肉絲麵上的榨菜肉絲給得很足夠,底下還有豆芽菜和肉燥,不過肉燥的肥肉與筋有點多,是其中一個缺點吧? 論最近吃的這幾家手工麵,個人還是會推大社外省麵那一家,似乎那一家的麵條軟嫩遠比其他家來的優