高雄-大社-鑫鱻旗山紹興炒飯

地址：高雄市大社區中山路462-9號
電話：07-3516779
營業時間：10:00~21:00
其他：可外送，約十個炒飯就可外送

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一樣是聽朋友說的，旗山有一家好吃的紹興炒飯，現在悄悄的跑來大社開分店，就在大社中山路上前半段可看到，趁這幾天學弟邀一邀跑來吃。
由於是橫式招牌，開車過去很容易忽略他，反正就在大社果菜市場旁，中山路與金龍路交叉附近；以炒飯為主，有多樣口味的炒飯，價格都是70元；炒飯的速度超快，送單後現炒，一下子所有的炒飯都端上桌。
紹興炒飯(70)+花雕炒飯(70):
會把這二個炒飯放在一起是因為這二個炒飯的酒味較濃。紹興/花雕炒飯一送上來就聞到酒香，其中花雕炒飯的味道較重，紹興炒飯的酒香較淡(二個相比)，入口會感受到一點點的酒味，不過不會嗆也沒過多的後勁，咀嚼一下就剩下炒飯的味道；飯粒分明不會過黏過乾，油膩度適中；配料簡單，白飯、蛋、高麗菜、豬肉絲就這樣一盤。

紹興炒飯，招牌...聞起來有酒香，但吃完不會醉喔！飯粒分明，不會過黏或過乾，油膩度適中，這樣的炒法我很愛，外加特別的紹興酒(應該沒錯吧?)拌炒，更增添炒飯的香味

花雕炒飯，乍看之下與紹興炒飯一樣，只是聞起來/口味是不太一樣，以香味來比，花雕炒飯較香較濃....二種飯吃完都不會醉

梅干炒飯(70)+松蟹炒飯(70)+梅干炒飯(70)+紅麴炒飯(70)+蝦仁炒飯(70):
紅麴炒飯剛入口很像豆腐乳味道，不過咀嚼一下味道就消失；梅干炒飯不會很鹹，梅干菜的味道很淡，聽學弟說他們都點梅干炒飯+紹興炒飯二種混合；松蟹炒飯、蝦仁炒飯則是料不太相同。
這幾種炒飯就沒什麼酒味，雖如此口味還不賴，飯粒跟配菜給的大方，味道也炒的非常香。附帶一提，店家可以加飯不加價，看隔壁桌的學生選擇加飯，那個份量目測是我手上炒飯的一倍半以上，給的很大方阿！