標籤: 中式料理

高雄-三民-古早味極品豬腳專賣店

據說老闆是從北部下來開店,目前在熱河街上有著頗大店面,店名就是”古早味極品豬腳”! 有賣豬腳/腳庫/滷菜/便當等餐點,也有套餐可讓顧客選擇;豬腳軟嫩,帶皮帶肉帶筋,吃起來有著豬腳特有膠質口感,搭上鹹鹹醬汁,頗搭飯的啊!腳庫肉也相同,肥肥的皮和油花,軟嫩的肉,讓人食指大動!

高雄-新興-豚蹄元寶-豬腳腿庫便當(關門)

忠孝路上有一家專賣豬腳/腿庫便當的店面,店名是”豚蹄元寶”,有賣各種組合的便當,包括腳蹄/中段/腿庫肉等,也有豬腳麵線/肉燥麵線/魚丸湯/排骨湯,份量頗多,例如這次來吃的招牌腿庫飯,除了腿庫肉外,還有滷蛋/油豆腐/筍乾/高麗菜在裡頭,吃一份飽通通啊!

高雄-鹽埕-鴨肉本

原本在新樂街上頗負盛名的鴨肉珍現在拆成二家,一家在五福路維持鴨肉珍的店名,二老闆則到富野路開了一家鴨肉本,雖然分家但賣的東西是相同,也維持以前的味道,變的是乾淨些,有店面也多了冷氣阿!

高雄-苓雅-慢時候

文化中心這附近總是有許多小餐館藏身在裡頭,這一家慢時候也是無意間發現的! 簡單的料理,好吃的味道讓第一次上門的我就覺得可以再次回訪..

台中-阿水獅豬腳大王-自由店

在台中有一家阿水獅豬腳大王,開了幾家分店,但原始老店依舊存在!這次是來吃台中公園旁的自由路店面,專賣豬腳等餐點;豬腳軟嫩,帶皮帶肉吃起來不油膩,加上有膠質的滷汁,很開胃的