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中式料理

高雄-橋頭-廖記筒仔米糕

高雄-橋頭-廖記筒仔米糕

這家廖記筒仔米糕創立於民國44年,所在位置就在橋頭糖廠門口前的交叉入口,離捷運橋頭糖廠站約5分鐘距離,著名的餐點為筒仔米糕和麵線糊。筒仔米糕上淋上不油膩的肉燥,上頭還有著一些肉鬆,本次給的肉燥湯汁不多,店家老闆有說若是肉燥不夠可以在跟他講即可。糯米部分有些還呈現白色,但蒸的很軟且含帶著一些水份,吃起來不會太乾,外加上肉燥的口感,這個米糕吃起來還不賴呢!