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台北美食, 泰越料理, 德義法料理

台北-西門町-無敵家義泰料理

店名寫著義泰料理，有賣義大利麵、焗烤或是泰式風味食物，第一次到訪的我對於義大利與泰國二種區域料理綁在同一家店販賣有點驚奇，因為這二個國家相差很遠且口味迥然不同呀! 選菜時候傷了很多腦筋，最後選擇一個泰式口味一個義大利口味，這樣二國料理都有吃到。這個辣味炒飯上頭有一顆半熟的荷包蛋，可將蛋黃打破跟底下的飯攪拌一起吃。飯粒有先炒過，香料的味道直撲鼻，入口不覺得辣，吃了二三口後後勁衝出來，一直需要紅茶或休息一下才能繼續吃飯

沙拉麵
2011 年 4 月 25 日

麵食小點, 大社區美食

高雄-大社-我家麵館

榨菜肉絲乾麵，麵條粉味重且偏硬，不過他的拌料有點特別，加入大量沙茶與蒜泥，拌起來的麵都有著沙茶蒜泥味道，對於我而言，我喜歡這二種口味，感覺就像自己到廚房煮麵，轉身到冰箱拿出沙茶與醬油去拌麵的FU啊! 乾麵有點油膩，吃到碗底時可看到油亮的底部；牛肉湯則有中藥味道，似乎略鹹一些

沙拉麵
2011 年 4 月 20 日
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麵食小點, 大社區美食

高雄-大社-新港廟口生炒鴨肉羹

這一家新港廟口生炒鴨肉羹是新開的店面，就位於咖啡豆的隔壁幾間，賣的東西以羹品類為主，有鴨肉羹、米粉羹、麵羹等，價格不貴，小碗30大碗50。羹類湯頭很香，勾芡的湯內夾帶著蒜末和竹筍絲，炒法類似鱔魚麵的作法，口感帶著一些甜味與鴨肉香，論這湯頭，我跟學弟們一致認為口感佳! 鴨肉不多，軟嫩無骨，入口輕輕咬就化開...炒滷味是另一項特別的名稱，實際上是將醬油的味道吸收到滷味內，讓這滷味多了些香氣。

沙拉麵
2011 年 4 月 19 日
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麵食小點, 大社區美食

高雄-大社-大馬麵攤(三奶廟內)

三奶廟內有一家大馬麵攤，是個四十年的老店，有賣乾麵、湯麵等麵類，當然重點的鴨肉麵、湯等也沒有缺少，價格落在四十元上下。湯頭跟鴨肉處理的不錯，有燻鴨的香和湯頭的甜，只不過整體缺點就是油，不管是乾麵還是湯羹類，吃完後口內有油膩感(乾麵最明顯，吃到底部有一層黃澄澄的油)，除此之外，我還蠻推薦來這家店面嘗試看看。