高雄-前金區-新國際西餐廳

地址: 高雄市前金區民生二路76號2樓
電話: 07-2618121
營業時間: 11:30~14:00、17:00~21:00
官方網址: http://www.nir.com.tw/
我想，新國際西餐廳在我眼中應該也是歷史之一吧? 不僅僅是我，對於老爸老媽那一年代而言，新國際餐廳也是個老舊回憶，看著餐廳一樓樓梯間的泛黃照片，老爸老媽還可以如數家珍….
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在我的印象內，印象最深的是鹽埕區七賢路的新國際，那時候我還小，超喜歡到新國際裏頭吃飯，為的是裝載肉類的鐵盤，很好奇這一塊熱熱的盤子將肉燙熟，每次都想用手去碰這鐵盤，終於有一次讓我碰到了，也燙傷了指頭…(謎之音: 愛玩後! 燙到了後~~~)
新國際後來開了二家，一家是民生路與中華路交叉口，另一家則是中正路與凱旋路交叉，當時定位為中高級餐廳，服務生穿著西裝接待，漂亮的裝潢和餐盤擺設，全家人跑來吃好多次，只是後來同類型的店越來越多，品質也比新國際好，中正路與凱旋路那一家分店默默地關門，剩下民生路與中華路這一家繼續營業。今年一次5679聚會時，新國際西餐廳的營業部經理(目前由他接手經營)有來參加，聊起新國際準備重新打造再出發，心理泛起一陣重回老店的感受，待總店整修完畢後跟爸媽一起來嘗嘗那泛黃的回憶-新國際。
從一樓開始，整家店已經完全煥然一新，二樓也呈現新穎的面貌，菜單有A餐與主廚推薦特餐，主廚推薦特餐有鮮蔬沙拉、湯、麵包、主菜、甜點、飲料和甜點，差別於A餐多了開胃小品與前菜。衡量家人的食量，選擇主廚推薦特餐，點了德國豬腳、紐西蘭菲力牛排、布達佩斯明蝦這三種。
鮮蔬沙拉、麵包:
很快的沙拉就送上來了，與常見沙拉略微不同，上頭放著不同食材(長得像南瓜子? 服務生有說一個名詞淡忘了)，旁邊附著藍莓醬，番茄上頭還有一小塊乳酪。麵包有著以前小時候特愛的口感，對於一般人而言可能覺得這是普通的烤麵包，可是一吃就有小時候回憶，特別在吃一盆麵包><

湯(法式洋蔥濃湯、海鮮燉魚湯、雞肉巧達濃湯):
說道湯，我記得我小時候只喝玉米湯，因為其他湯內都會有蔥花或菜類，我不喜歡阿= =這次點了三種湯，法式洋蔥濃湯湯頭略油，味道濃厚；雞肉巧達濃湯濃郁，不過勾芡部分喝到整塊的；海鮮燉魚湯與西餐口味略為不搭，且裏頭的燉魚不夠多，剛端上來的時候僅看到蝦子與蛤蠣，魚肉偏少(服務生給我們的答案是魚肉多於海鮮，也許是誤會?)。另法式洋蔥濃湯的碗外有著燉煮的痕跡，且承接的盤子是塑膠盤，與其他二種湯品的外觀不對稱，個人覺得可以換一下盤子給人的感受會好一些。

紐西蘭菲力牛排(550):
就是要吃牛排，尤其這種鐵盤裝的牛排，特有FU! 選擇七分熟，趁熱切塊燙熟吃，肉質軟又有嚼勁，可搭配附上的蘑菇醬與牛排醬。蘑菇醬與常吃的蘑菇醬不同，帶著甜甜的味道，特好吃!!! 好吧，我承認我小時候是被這蘑菇醬養壞(小時候稱為紅醬)，一吃到這種醬料口感大開….

烤德國豬腳(650):
外皮烤得酥脆，裏頭的肉與膠質很入口，火候控制十足，可搭下方的酸菜一起吃。

布達佩斯明蝦(550):
有三隻明蝦，明蝦不大隻，上頭放上用橄欖油、香草調製的醬料一起烘烤，入口很香，橄欖油的味道蠻重的。

甜點(aroma手工冰淇淋、法式焦糖布丁、義式提拉米蘇蛋糕):
手工冰淇淋甜度適中，綿密好吃，以這三種甜點來說，我會以冰淇淋當作第一選擇。

新國際牛排真的是我的回憶，記得以前很愛吃它們家的牛排和蘑菇醬，這一次在回來用餐覺得牛排的味道跟印象中的相同，一整個打中我的味蕾深處，德國豬腳也頗好吃的，倒是湯品、飲料與水果若能稍微提升一點我覺得會更棒。 有些小地方個人覺得可以改進一些，像是給客人留資料的紙張是不要的廢紙裁切；水果像是擺很久，吃起來不夠新鮮口感；瓷盤塑膠盤混雜，說真的，以新國際收的價格與想要給客人感官服務應該可以再加強一些，至少比較一下王品的精緻度來提升餐廳品質囉! 說真的，我私心很喜歡新國際牛排，因為是我小時候最難以忘懷的回憶，也衷心期盼如有下一次造訪會有驚豔的感受。