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高雄-苓雅區-正昌鴨肉飯-武廟美食

正昌鴨肉飯,在武廟正對面,生意非常好
  • 地址:高雄市苓雅區武廟路37號
  • 電話:07-7133268
  • 營業時間:11:00~19:30、星期三休息

店面

正昌鴨肉飯,就在武廟正對面,因用餐時都沒經過這邊一直沒發現這一家的名氣,直到看到別人介紹,才知道原來離我平常出沒地方不遠XD 生意很好,不管是中午或晚餐時間,很多人內用或外帶,就算疫情影響,熱門時間一到就很多人來買…

地圖

菜單

有飯、麵、湯都有,平均一人價格要抓個50~90之間

菜單

餐點

鴨肉飯+肉燥飯

看過很多人介紹,說這一家有隱藏版的鴨腿飯,拍起來也很霸氣,原本很想點,想想還是先吃菜單上有的,如果好吃下次再來點吧!這次點了鴨肉飯和肉燥飯,鴨肉飯上頭有很多帶皮的鴨肉絲(其實比較像鴨肉切細,或者說是手撕鴨肉),淋上鴨油,整體味道還蠻香的,當然以我這種重口味的,再來點下方豆芽菜拌綜合的醬汁,更對味了XD

今天點的所有餐點
鴨肉飯,這是小碗的
鴨肉絲帶皮帶肉,也有淋上壓油湯汁
不過第一次來吃的時候,湯汁較多,且鴨肉絲也偏多

肉燥飯相對鴨肉飯就顯得樸實一些,上頭有許多待肥肉的肉燥…另,個人覺得比較迷一點是,第一次來吃鴨肉飯時,上頭的鴨肉頗多,但第二次來吃時候,鴨肉少許多,也少了一些湯汁

肉燥飯,油花較多

豆芽菜拌綜合+鴨米血

豆芽菜拌綜合份量很多,炒得很香,尤其那個醬汁,非常配飯,讓我邊吃豆芽菜邊把湯汁舀起來倒入飯中;拌綜合裡頭有許多料,像是鴨心、鴨胗、鴨腸等,整體還不錯

豆芽菜拌綜合,綜合裡頭有心胗腸等,炒的頗香的,醬汁很下飯

鴨米血頗軟嫩的,靈魂在醬油膏和豆瓣醬,搭起來才對味啊

鴨米血

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:45%
  2. 口味是不錯,但是用餐時間人很多,要等很久
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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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