在指南路邊,不好停車,路邊暫停衝下去買水煎包在衝上來...還好今天不用排隊,現買現拿

地址: 台北市文山區指南路一段25號
營業時間: 週二~週五 早上 6:20~12:00 下午 3:10~6:00 週六~週日 早上6:20~12:00 週一公休

前幾次在撲浪上看到kazuya說吃到熱呼呼的木柵水煎包,這真是讓人食指大動阿 😀 來台北當然要去吃吃看,跟kazuya約早上一起過去,當早餐吃也買一些回家給老爸老媽。

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左邊是買水煎包的地方,有三種口味,玉米鮮肉包、韭菜包和鮮肉包,買十送一

位於指南路上,搭車沿著興隆路往目的地開過去,經過這些路段大學回憶整個浮現,那時晚上跟同學騎摩托車來到這附近買東西上貓空喝茶,大一時跟同學來到這附近打保齡球或吃pizzahut,算一算也有十多年了耶! 歲月如梭,我變老了…嗚嗚嗚 ><

不好停車,暫停在路邊匆匆忙忙下車買水煎包,有三種口味分別為玉米鮮肉包、韭菜包和鮮肉包,一顆12元買十送一,到的時候玉米鮮肉包賣完,韭菜包剩一個鮮肉包剛出爐,最後拿了鮮肉包和韭菜包回家。

鮮肉包:
剛出爐的鮮肉包好燙手,外層酥酥脆脆,咬下去後內餡湯汁也燙口…外層的皮酥脆外,麵粉發的很好吃,吃起來不覺得乾澀;內餡是純肉,飽滿略油…整顆水煎包香氣十足,不愧是kazuya推薦的好物阿!

燙手的鮮肉水煎包,外層酥脆,好吃..

內餡為純肉+蔥,油膩一些卻十分香,個人覺得這個水煎包口味跟常吃的不太一樣,尤其外殼的酥脆和麵粉的口感

韭菜包:
類似韭菜盒子的做法,中間放著冬粉和韭菜,只是少了豆乾蝦米之類。味道清淡不油膩,僅有外層皮因油炸偏油

帶回家裡吃的韭菜包,雖無剛出爐的香,但還不錯...

不愧是kazuya推薦的木柵水煎包,連老妹和老爸老媽都覺得很好吃,外層酥脆內餡扎實,雖偏油膩但我覺得口感很棒,聽kazuya說玉米鮮肉包更好吃,下次有機會再來到這裡再吃吃看。

PS: 很謝謝kazuya從家裡開車過來一起去吃早餐,也謝謝kazuya送我到車站,就乾心ㄟ~ 來高雄一樣比照辦理阿 😀 只是讓原本kazuya計畫去玩的事情delay到,真不好意思><

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com