台南美食-in’s飲食坊

照片描述: 離成大不遠的小巷子裡頭,有家其貌不揚的小店,in’s飲食坊

地址: 台南市長榮路三段66巷37-2號
電話: 06-2363228 / 06-2378272

昨天至成大開會,中午時間由學弟gbox帶去一間小店面吃飯(成大附近的巷子)

很特別,菜單來的時候我第一眼就看到一道特別的餐點

“黯然銷魂飯”

這不是周星馳電影”食神”裡頭的名菜嗎?

稍微詢問一下學弟的意見,二話不說就點了此道”名菜”來嘗試口味
飯來的時候果然跟電影一樣,上頭有著名的荷包蛋、洋蔥、叉燒肉
隨著飯附上一罐醬油,趁著還沒黏鍋的時候把醬油澆進去
並拼命的攪拌鍋底,讓底下的飯不要太焦…(為了照相,底下的飯已經全黑了><)

其實黯然銷魂飯就是鍋巴飯+荷包蛋+叉燒肉,作法不難
只是第一次嘗試真的很新奇,吃起來味道也不賴,下次再來吃一次:)


照片描述: 很不起眼的店家,就像一般住家一樣

照片描述: 沒有看錯,映入眼簾的就是”黯然銷魂飯”,很好玩吧!

照片描述: 黯然銷魂飯上來了,很簡單,就一個荷包蛋、叉燒肉、洋蔥…

照片描述: 手忙腳亂,要照像又要淋上醬油,差點來不及翻飯…

照片描述: 翻翻翻…努力把飯翻起來,避免烤焦(為了照相,底層的飯全黑了..><)

照片描述: 一邊跟學弟聊天,都忘記拍叉燒肉了,快吃完才想起來…

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