夥計鴨肉冬粉專賣店,晚上七點半門口一堆人

地址: 屏東縣恆春鎮中山路115號
電話: 08-8891298
營業時間: 17:00~24:00

最近才知道,恆春有很多家小吃,以前都不曉得也沒吃過,好想再來趟恆春東吃西吃一下啊! 不過來到恆春鎮上不管要去哪裡,最麻煩的就是停車問題,繞了老半天都找不到停車位,個人又不喜歡亂停車,實在一個頭二個大>< 另,星期六日時間鎮上遊客特多,車子難停外,吃個東西也要考慮等待時間,等待大排長龍的隊伍。

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前方有一整排滷味,放到盆子內老闆會一盆盆的處理...

這一家夥計鴨肉冬粉離西門近,招牌上寫著三代老店,走到店門口,滿滿的排隊人潮,這還是晚上七點半的情形,離開店面約八點半,外頭排隊的人更多,生意真的很好。賣的東西有鴨肉冬粉外還有清冬粉,另可點選滷菜,看自己喜歡的料理如燻雞、燻鴨、鴨血糕、鴨心、鴨肝、豬耳朵、豬皮等,挑選完後由老闆切盤。排隊等待挑滷味就排了二十分鐘之久,每一個客人都是在內用餐一盤,帶回家裡吃好幾包,看得我在後方心癢癢的,好想帶一包回家孝敬父母XD

滷味:
切了一整盤鴨肉(1/4鴨子),米血、鴨翅等,全部都是煙燻口味。鴨肉有嚼勁卻不硬,除了外皮外,肉質也帶著煙熏香味;米血是所有滷味當中我最愛,軟軟綿綿的口感又帶著煙熏味道,很好吃><

燻鴨肉一盤,實際上約1/4隻鴨子,價格忘記多少,不過這一盤很好吃呀! 肉質軟,鴨肉多...

有海帶、蛋、鴨心、鴨肝、米血等,全部都有煙燻味道喔! 個人覺得米血最好吃...:P

清冬粉(25)與鴨肉冬粉(40):
二個差別就是一個沒鴨肉一個有鴨肉(廢話= =),湯頭清澈卻帶著香甜味道,冬粉有著QQ的咬勁;鴨肉部分不馬虎,跟剛剛滷味一樣是從大隻鴨子切出來的鴨肉切片。

清冬粉

冬粉很Q! 很有嚼勁

鴨肉冬粉

老店一間,有著不錯的口味與好生意,來到恆春鎮上可以跑來吃吃看這一家囉! 另外,除了這一家外,鄉村鴨肉冬粉也很多人,下次去那家嘗鮮一番好了 😀

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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