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照片說明: 虹谷有機農場,左邊是特別的戶外浴室,右邊小木屋是主要建築,也是村長住的地方

從參觀奧萬大後就由虹谷有機農場的主人,也是萬豐鄉的村長-廖金池廖爸爸帶領我們做部落之旅
親切的廖爸爸是布農族部落土生土長,中學時讀過士校,當過十年的常輩兵役教育班長,退伍後回到部落務農,目前十分積極推動有機農業,也希望推廣到全村(參考曲冰部落的選舉活動記事新台灣新聞周刊-廖金池打造有機村)
與廖爸爸聊天了許久,發現廖爸爸的知識非常的豐富,並未因地處在深山中而與世隔絕,反倒吸收許多新的方法加上自己的想法創造出適合部落的發展方式,除了有機農業與推廣當地人文外,當村長的廖爸爸也希望建置出網路環境讓村裡面的小朋友學習,架設無線網路讓此部落的人以及遊客都能隨時隨地上網
另廖爸爸的虹谷有機農場是當地唯一的民宿,當初建置此民宿希望能夠吸引對當地有興趣的朋友拜訪,讓多一點人知道曲冰部落的美,也希望在交流互動中產生新的思維,幫助部落永續發展….這次有幸來到虹谷有機農場,雖然出發前做了一些功課,但實際上到達此地並與廖爸爸談過後,更加了解曲冰部落人文與廖爸爸的看法


虹谷有機農場(我們的家民宿):
地址: 南投縣仁愛鄉萬豐村97號
電話: 0933626865 廖金池Nasing(布農族的名)、049-2974121
交通(節錄南投旅遊網):
開車:1.中2高草屯交流道下走台14線省道,經埔里到達霧社後,再依指標轉往萬大方向續行,經萬大、親愛、曲冰遺址即可抵達曲冰部落(仁愛鄉萬豐村)。
2.中山高南屯交流道下接中彰快速道路在快官下,轉入台14線省道,經埔里到達霧社後,再依指標轉往萬大方向往前行,經過萬大、親愛、曲冰遺址即可以抵達曲冰部落(仁愛鄉萬豐村)。
搭車:於台北西站、台中干城車站搭乘前往埔里的班車,抵達埔里後轉搭南投客運往萬大、曲冰的班車,每天只有兩班,時間分別是12:20╱16:00,或洽南投客運(049)298-4030~33。
注意事項:由於曲冰部落尚未完全對外開放,到訪前先與主人聯繫。

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照片說明: 虹谷有機農場位於部落內,自行開車進去當然OK,只是不太好找,可以先打電話給廖爸爸喔!

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照片說明: 這次去到部落遇到廖爸爸說全村的無線網路不通,特地到辦公室去查看問題出在哪邊……唉,可惜時間不夠沒有全部測試,目前應該有訊號沒IP狀態…
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照片說明: 往虹谷之前,廖爸爸帶著我們參觀和解說有機農業的由來與過程….這一片似乎是荒蕪的菜園…
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照片說明: 這番茄很好吃喔!也是有機的…
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照片說明: 來到虹谷有機農場,下方這塊空地是停車場
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照片說明: 戶外的棚子,晚上可在這邊聊天烤肉
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照片說明: 從另外一面照的景色
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照片說明: 進去民宿門口,右邊有四個房間,左邊也有房間,村長住在電視後面那間房間…說到電視一定要特別說明,在這邊電視台僅有七台,除了台中華視外,還有原住民台,另幾台…真的不會去看….我想,要我這電視兒童長期住在這裡可能會崩潰…XD
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照片說明: 住的地方都是大通鋪,簡單乾淨(真的很乾淨),一群人來住都可以塞的下…旁邊有大棉被,很厚重的大棉被,蓋在身上還會流汗…
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照片說明: 餐廳一景,掌廚的是村長太太和他二個女兒

原住民風味餐:
照片說明:所有蔬菜類都是有機蔬菜,右下角的鴨子肉也是有機…不對,是在外頭闖蕩的鴨子,一吃肉就知道這隻鴨有在運動….沒什麼肉肉質又硬XD..有個飛鼠肉沒照到
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照片說明: 蔬菜類都很好吃喔! 右下角那個是高麗菜心醃製,吃起來很像梅干菜的味道…
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照片說明: 飯類是屬於五穀米(右下),芭樂是黃皮的,聽說很好吃! (我沒吃,因為我的雙手都很髒,就沒拿起來吃了)
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照片說明: 晚上八點多齊聚在外頭聽廖爸爸訴說部落的故事…..
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照片說明: 說著說著,開始烤起肉和香腸….這肉沒有醃製過,加上一些鹽巴直接放在火爐上烤….
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照片說明: 趁著爐火溫度逐漸降溫開始烤肉烤香腸…太旺的火烤起來外焦內不熟,現在則是剛好的火候
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照片說明:吃肉要怎吃呢? 聽廖爸爸說布農族的傳統是食物繞一圈,每個人直接抓起來吃,很豪爽的感受….當然,廖爸爸準備盤子放著切好的肉片與香腸大家輪過一圈…
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照片說明: 這..我忘記是什麼草熬煮出來的茶,可顧肝,但喝起來好苦好苦…..(當天回房間忘記寫下來,現在僅記得魚腥草顧肝,這個草反而忘記了)
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照片說明: 這是那杯茶的原貌,有人知道這草名稱在跟我說吧@@
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照片說明: 夜深了(其實才九點),外頭黑漆漆一片沒有燈光,地上青蛙跑來跑去(我差點踩到一隻),回房間休息…

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我:salaman@pylin.org
IG搜尋:沙拉麵 (@salaman991)
FB搜尋:沙拉麵@田園生活
twitter搜尋:沙拉麵

2 個回應

  1. teco 說:

    您說的那個顧肝的草如果沒看錯的話應該是車前草.

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