[私房菜食譜]櫻花蝦火腿蛋炒飯

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櫻花蝦火腿蛋炒飯

材料: 櫻花蝦、蒜頭、火腿、蛋、白飯、蔥、胡椒、醬油

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烤熟的哈姆切片,準備好蔥白、蔥花、櫻花蝦和蒜末

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蛋打入後攪拌,熟透後拿出來待會再用

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爆香蒜末,爆香櫻花蝦,飯倒入再倒入火腿即可

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加入醬油、胡椒、蔥花就完成啦!

步驟:
1. 將熟透的火腿切塊,蒜頭切成蒜末
2. 先放入蛋,將蛋慢火弄成蛋末後起鍋
3. 爆香蒜末,爆完後再與櫻花蝦、蔥白炒一起,
4. 丟入白飯,火腿攪拌均勻,放入蛋進去炒
5. 淋上醬油,撒上蔥花
後記:
1. 櫻花蝦要爆香,這樣炒飯才有味道
2. 醬油可放可不放,放一些可以提味
3. 炒飯可以搭很多料理,個人習慣撒上海苔粉
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舀一口飯,有火腿、蛋、櫻花蝦、胡椒、海苔粉、蔥花,香噴噴低:D

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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