[私房菜食譜]櫻花蝦火腿蛋炒飯沙拉麵2010 年 10 月 9 日食譜筆記 櫻花蝦火腿蛋炒飯 材料: 櫻花蝦、蒜頭、火腿、蛋、白飯、蔥、胡椒、醬油 烤熟的哈姆切片,準備好蔥白、蔥花、櫻花蝦和蒜末 蛋打入後攪拌,熟透後拿出來待會再用 爆香蒜末,爆香櫻花蝦,飯倒入再倒入火腿即可 加入醬油、胡椒、蔥花就完成啦! 步驟: 1. 將熟透的火腿切塊,蒜頭切成蒜末 2. 先放入蛋,將蛋慢火弄成蛋末後起鍋 3. 爆香蒜末,爆完後再與櫻花蝦、蔥白炒一起, 4. 丟入白飯,火腿攪拌均勻,放入蛋進去炒 5. 淋上醬油,撒上蔥花 後記: 1. 櫻花蝦要爆香,這樣炒飯才有味道 2. 醬油可放可不放,放一些可以提味 3. 炒飯可以搭很多料理,個人習慣撒上海苔粉 舀一口飯,有火腿、蛋、櫻花蝦、胡椒、海苔粉、蔥花,香噴噴低:D 標籤# 私房菜食譜# 貪吃筆記# 食譜筆記 沙拉麵 原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。 文章: 2131 上一 文章 sym attila 125 退役 下一 文章 台北-貓空大茶壺1樓茶餐廳