[私房菜食譜]櫻花蝦火腿蛋炒飯

材料: 櫻花蝦、蒜頭、火腿、蛋、白飯、蔥、胡椒、醬油

步驟:
1. 將熟透的火腿切塊，蒜頭切成蒜末
2. 先放入蛋，將蛋慢火弄成蛋末後起鍋
3. 爆香蒜末，爆完後再與櫻花蝦、蔥白炒一起，
4. 丟入白飯，火腿攪拌均勻，放入蛋進去炒
5. 淋上醬油，撒上蔥花
後記:
1. 櫻花蝦要爆香，這樣炒飯才有味道
2. 醬油可放可不放，放一些可以提味
3. 炒飯可以搭很多料理，個人習慣撒上海苔粉