照片說明: 位於自強和四維路交叉口的北平館餡餅粥,旁邊就是自強夜市

地址: 高雄市前金區自強三路89號(自強夜市,自強路與四維路交叉段,阮綜合醫院旁邊)
電話: 07-332-6383
營業時間: 11:00~14:00 16:30~21:00


照片說明: 蠻好找的地方

在自強路與四維路附近有一家北平館餡餅粥,這家也是開許久的老店,以前在補習班中午或晚上吃飯時間會跑過來這邊吃餡餅粥,雖然已那個年代來說,這家店單價很高(那時自強路六合路的肉燥飯小碗10元大碗15元,鴨肉麵大碗25元),只是吃膩補習班附近餐廳的我,還是想吃點不一樣
算一算從那年代到現在已經十幾年過去,這段時間沒機會來到這家吃,最接近的一次就是躺在阮綜合的病床上,還好快出院那幾天苦苦央求媽媽才吃到鍋貼,這次回診特地來光顧一下。賣的東西跟以往相同,餡餅、烙餅、蒸餃、蔥油餅等點心類依舊,炸醬麵、牛肉麵、大魯麵也沒更動,味道上覺得十年前古早味道比現在還要佳,麵粉和內餡不如以往,大概老師傅們都走了吧? 以一般眼光來看,這家餐點算中等,屬於中午休息或下班來吃個點心或一碗麵的店
個人推薦: 韭菜盒(25元),這是我小時候唯一可接受的菜類XD,很神奇吧,一個看到菜就排斥的小孩,居然愛吃味道重的韭菜,但僅限於包在麵粉內的韭菜,炒盤的拒絕吃= = 韭菜盒內餡有切碎的韭菜、冬粉、豆干、蛋、蝦米等,包在麵粉皮內油炸,咬一口後淋上醬油和醋(以前會,現在減少沾醬的攝取),是我來這家店必點的一道菜
個人推薦: 烙餅(45元),一般烙餅是沒味道或略帶鹹味,這家店的烙餅則是甜的,與眾不同的口感


照片說明: 干絲(30元),吃過國賓或紅陶80元的干絲後,普通干絲就覺得少了一些味道,尷尬…

照片說明: 酸辣湯(40元)

照片說明: 韭菜盒子(25元)

照片說明: 韭菜盒內裝,聽說kizuki看到韭菜盒就倒….

照片說明: 鍋貼一份五個35元,比四海遊龍或八方雲集大了一些,卻貴了一倍

照片說明: 烙餅(45元),上有白芝麻

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com