照片說明: 位於巷弄內的北方麵食館,應該是在地知道的小店

地址: 高雄市楠梓區立民路2號
電話: 07-3551192
其他: 周日公休,周一到周六 11:00~14:00,17:00~20:00
附近美食: 旺仔黑砂糖冰


照片說明: 旗楠路與立民路交叉轉進去第一家就是了

藏身在小巷子中,若沒有在附近走動還不知道這一家小店面
賣的東西以北方麵食居多,像是韭菜盒子(20)、小米粥(10)、蔥油餅(25)、燻雞盒(25)、豬肉捲餅(20)等,另外也有豬排飯(65)、牛肉麵(70)等麵類飯類,點了豬排飯、蔥油餅、水餃(4/粒)、湯包(50)、韭菜盒子、燻雞盒,等待時間非常的久,老闆是看到菜單在開始一籠一籠蒸,一塊一塊包、炸、煎炒,所以來這邊中午時分人多之外也要等待上菜時間。

韭菜盒子: 阿~我的最愛XD,這韭菜盒子現做現包現煎,有新鮮的味道,皮薄內餡多,豐富的韭菜+豆干+冬粉,倒進一些醬油熱熱的吃超讚的! 很久沒吃過現做的韭菜盒子,這家做的又不錯,蠻推薦,但缺點就是…等了二十幾分鐘,等到快崩潰

蔥油餅: 現炸! 超燙,麵粉發的不錯,不乾澀,蔥花少了些,但以價格25元來看,可接受

湯包: 一籠50元/9粒,內餡厚皮薄,內餡的肉是真的”純”豬肉,沒有蔥花沒有其他調味(有人說加入蔥花就是小籠包,湯包只有包肉是正常),肥肥的內餡一口咬下大滿足。不知是否做法略有不同,湯汁較少,難以襯托”湯”包之名

燻雞盒: 跟韭菜盒子類似,就把內餡換成燻雞與玉米粒,搭配黑胡椒,吃起來很像早餐的燻雞蛋餅

這家小店面屬於學生跟在地的人會跑來吃的店,除非附近的人應該不會有人大老遠跑來吃吧XD,我覺得以這價格跟現做的口感處理的不賴


照片說明: 菜單

照片說明: 豬排飯

照片說明: 豬排飯所附的酸辣湯

照片說明: 蔥油餅,由於現做,送上來的香味與燙手程度不在話下

照片說明: 水餃

照片說明: 湯包,還蠻厚實

照片說明: 湯包近拍

照片說明: 皮薄餡扎實

照片說明:燻雞盒

照片說明: 內餡跟早餐店的燻雞蛋餅材料相同

照片說明: 韭菜盒子

照片說明: 韭菜盒子內餡

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com