店門口,中午時間頗多人的

店門口,中午時間頗多人的

地址: 高雄市苓雅區苓雅二路58號
電話: 07-3384966
營業時間: 7:15~13:30、周日公休

店面:

這一家在苓雅路與中華路交叉口附近,一間小小的店面,正午時間頗多人排隊購買;位子不多,但翻桌率頗快的,稍微等一下就有位子可以做;另外這一家是台北民生東路30年的老店,不過我在台北都沒吃過這一家啊!

苓雅路跟中華路交叉,有一家廣合涼麵....另外至聖路也有一家分店! 但高雄這二家分店都是台北廣合涼麵的分店喔

苓雅路跟中華路交叉,有一家廣合涼麵….另外至聖路也有一家分店! 但高雄這二家分店都是台北廣合涼麵的分店喔

內用或外帶都是在這邊送單

內用或外帶都是在這邊送單

菜單:

主力是涼麵,到訪的客人九成都是買涼麵,另外還有肉燥飯、雞肉飯、小菜和湯品,平均一人約100元左右

菜單

菜單

餐點:

涼麵(大50小45):

涼麵上頭有黃瓜絲、麻醬和蒜泥,很陽春很基本款的涼麵;麵條口感扎實,每一口都需要咬久一些,醬料的話則是麻醬為主,底下還有一些醬油汁,口味淡一些(先說,我口味很重啊! 所以,我覺得我這一家味道反而是清淡的,應該說底下的醬油湯汁多,但攪拌起來還是淡一些),對我而言,最濃厚的反倒是蒜泥阿XD

涼麵,這是小份的,上頭有放上麻醬,底下也有一些醬油湯汁,旁邊則是切絲的黃瓜

涼麵,這是小份的,上頭有放上麻醬,底下也有一些醬油湯汁,旁邊則是切絲的黃瓜

涼麵攪拌後,夾帶著許多湯汁一起入口,這是在炎炎夏日下的好物

涼麵攪拌後,夾帶著許多湯汁一起入口,這是在炎炎夏日下的好物

雞肉飯(大65小50):

雞肉飯上頭有雞肉絲、黃瓜、半顆蛋,淋上肉燥醬汁而成,雞肉絲略乾,不過給的肉燥醬汁夠

飯的話還蠻澎湃的阿...有黃瓜/雞肉絲/半顆蛋,只是雞肉絲略乾一些,還好湯汁給的多

飯的話還蠻澎湃的阿…有黃瓜/雞肉絲/半顆蛋,只是雞肉絲略乾一些,還好湯汁給的多

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 45%
  2. 有人說這一家涼麵偏鹹,也有人說偏淡,這個就看每個人的口味吧! 我是重鹹的,所以對我而言是清淡的涼麵XDDD
  3. 雞肉飯和涼麵相比,我覺得涼麵遠比雞肉飯好吃…..

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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