照片描述: 阿雪小吃部,位於海之冰隔壁

地址: 高雄市鼓山區延平街
電話: 07-5215670

研究所時候,常在中山大學打混摸魚,中午或晚餐時間就和中山同學相約出來吃飯
這家阿雪算是最常來吃的一家吧!

 

很懷念,以前會跟中山研究所的同學來這邊吃飯
吃到老闆娘都認識,連畢業後這麼多年回去阿雪時,老闆娘還很親切的招呼…

阿雪的炒飯非常好吃,有醬油香辣炒飯、蕃茄蛋炒飯等,不過我幾乎都點這二種炒飯
尤其是醬油香辣炒飯,作法雖然簡單,但老闆炒起來味道特別香,醬油的香味直衝鼻子,吃起來帶著辣味後勁
蕃茄蛋炒飯則是用番茄醬去調味,甜甜的口感味道也很棒…

不得不提的是阿雪有提供紅茶給客人喝
他的紅茶是很濃很濃的那種紅茶,不像外頭飲料店攙水稀釋
每次來到這邊除了吃炒飯,紅茶都狂喝數十杯

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阿雪躲在海之冰隔壁,也許很多人都沒注意到
有機會的話可以去嘗試他們家的炒飯喔..

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這間阿雪的介紹以前曾經寫過,卻不知道丟到哪裡去,應該是最早最早個人架BLOG時候寫的吧
後來blog輾轉流浪,似乎很多篇就此人間蒸發,這篇也是其中一篇…

照片描述: 阿雪小吃,在爐邊的是老板娘(右方),前面桌子是他女兒-阿雪三姐妹其中之一(後來這幾次去吃飯都沒看到三姐妹了…)

照片描述: 醬油香辣炒飯

照片描述: 近拍…

照片描述: 蕃茄蛋炒飯,很香..附帶一提,加飯不加價喔,至少我去是如此…

照片描述: 蕃茄蛋炒飯,每一口都好吃…

照片描述: 海產粥

照片描述: 海產粥近照

照片描述: 小菜,呵呵,後來有幾次回來吃,老闆還請吃小菜呢!

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

3 個回應

  1. Rita 說:

    您的蛋炒飯看起來很好吃耶,分享一個活動給您。只要您把照片上傳到這邊參加活動,就有機會獲得偶像劇翻滾吧蛋炒飯的相關贈品喔,快來參加吧^^!網址在這邊:http://www.im.tv/vlog/personal/1458865/4450663

  2. amily 說:

    快中午了…看到炒飯…我的肚子在咕嚕叫了…一”一a

    by amily

  3. 沙拉麵 說:

    這一間是研究所的回憶啦~已經二三年沒回去吃了!
    鹽埕區變好多,等橘線好了後再坐捷運去吃…

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