![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 在六合路上這一家"鮮蒸霸蒸氣海鮮塔",用餐時間人很多啊!](https://farm1.staticflickr.com/469/32016368434_010d3d82ef_b.jpg)
地址: 高雄市新興區六合路83,85號
電話: 07-2248899
營業時間: 17:30~24:30
內容目錄
店面:
這家店原本是另一家早餐店,某一天悄悄的收攤,換成了目前海鮮餐廳,而後沒多久就發現有許多食記與報導出現,想想說就在家裡附近,是否應該也來試試看呢?XD
二間店面的大小,店內以大桌為主,所以實際上大概六七組客人進來就滿了;生意現在非常好,幾乎用餐時間都是滿座的,聽妹妹說曾經有一次要來吃,老闆說要等到晚上十點過後才有位子….
剛說桌子都是大桌的,原因是這一家店的特色就是海鮮塔,用很大的蒸籠進行烹煮,需要大空間來擺放,如果是小桌的,大概二盤蒸籠就滿了吧?
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 前方有各種海鮮,看似很多,其實能選的就那幾樣啊...](https://farm4.staticflickr.com/3817/32735644561_b3696f7212_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 蛤蠣數量一多就感覺很可口..](https://farm3.staticflickr.com/2882/32705636032_8a6a1c064c_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 有不同魚種可選擇,自行挑選! 我們這次挑比較肥厚的,就只有一條而已,看別桌有人挑了二挑...](https://farm3.staticflickr.com/2295/32859206615_84f11f13f1_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 這就是蒸鍋啦...](https://farm4.staticflickr.com/3875/32016371444_3085ea4840_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 店內一景](https://farm3.staticflickr.com/2484/32705639182_a3e357c521_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 後方火鍋料...](https://farm4.staticflickr.com/3933/32016372794_a1780e8730_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 桌子,中間有一鍋爐,旁邊有四個盤子待會要來裝蒸籠](https://farm3.staticflickr.com/2319/32016373544_abe16cd765_b.jpg)
菜單:
外頭有一小小櫃子擺放海鮮,客人可以在此選擇想吃那種魚、蝦、蟹等,種類不多,不像一般海產店有著數不清的海產;有分大蒸籠與小蒸籠,大蒸籠600元一籠,小蒸籠350元一籠,可選擇要幾層蒸籠(一般都是四層居多)
店內後方有火鍋料自行選用,也可另外加點牛、豬、羊等肉盤,基本上照顧了愛吃海鮮和愛吃火鍋料的族群!
餐點:
海鮮塔(四層,每一層600):
我們點了四樣,包括蝦、蟹、魚和蛤蠣等等,每一層蒸籠都擺得滿滿的,感覺快要滿出來的樣子;這四個蒸籠底下則是火鍋湯,採用汕頭火鍋的方式,裡頭有一些扁魚片,而火鍋料則是自行從後方冷凍/冷藏櫃取用,有蔬菜綜合、火鍋料、花枝漿等。
蒸籠部分都是海鮮為主,新鮮度還算不錯,份量上..應該說視覺上看起來很豐盛,但因為海鮮原本肉就不多(像是蝦、蟹,蛤蠣等),多人用餐吃起來並不會過於飽足,如果要吃飽,要靠著底下火鍋料來打點底;火鍋料普通,給的肉片現切還算鮮嫩…
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 二人抬著鍋子來,上面有四層蒸鍋,底下則是火鍋....反正就是蒸著海鮮順便讓新鮮湯汁變成火鍋的調味...](https://farm3.staticflickr.com/2163/32735642081_3f3f8e7f92_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 第一籠是蒸蝦...蝦子看似很多,其實五個人分一分一人也才吃個五六隻吧! 蝦子有點不飽滿,有幾隻殼和肉有點分開,肉質吃起來有點水水的...](https://farm4.staticflickr.com/3887/32735641851_1812c716d2_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 有三種,同樣的看似很澎湃,實際上因為這種帶殼類的肉就不多...頗新鮮的!](https://farm3.staticflickr.com/2303/32859213345_a9acc5672d_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 螃蟹三隻,肉也略少](https://farm3.staticflickr.com/2363/32859211215_e9e44b1b68_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 還有一鍋蒸魚,肉質不錯,但有許多小魚刺](https://farm3.staticflickr.com/2482/32859212665_bf23f5fd97_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 底下是火鍋,有著汕頭火鍋的鍋底,但...味道不濃厚...這邊看到的菜和火鍋料都是另外加的,原本是僅有湯而已喔!](https://farm1.staticflickr.com/319/32705630172_ba78c63144_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 這都是另外點的,看盤子顏色付錢...](https://farm4.staticflickr.com/3755/32859209845_fde8a5e7d1_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 豬肉片現切..](https://farm3.staticflickr.com/2551/32859207535_da007bd55f_b.jpg)
![高雄-新興區-鮮蒸霸蒸氣海鮮塔 羊肉倒是不錯](https://farm3.staticflickr.com/2637/32016360264_ab9eceaa68_b.jpg)
沙拉麵碎碎念:
- 回訪率: 35%
- 以亮眼度來說,這個海鮮蒸籠確實吸引目光!
- 來吃之前看過很多食記,每一篇裡頭的菜餚感覺豐盛又別有特色,實際上來吃似乎沒有那幾篇來的驚艷,頗失落的!我知道現實與實際有差距,但這差距也過大些…
- 論價格,一層蒸籠六百元,以我們這次吃的份量與種類,貴了些,但如果以第三點”別人”的食記來看,六百元就超乎所值…