侯記當歸鴨/鴨肉飯,生意很好!

侯記當歸鴨/鴨肉飯,生意很好!

地址:高雄市三民區自強一路201號
電話:07-2827588
營業時間:10:00~20:00,星期一公休

店面:

在自強路上,離三民市場頗近;店面不大,依我這個塊頭會跟後方的人相碰撞XD 用餐時間人非常多,第一次去要等一段時間才有位子,第二次去剛好在五點左右,人少一點,只是五點半一到店內就很多客人啊!

在等待時候,發現店家都沒停過切鴨肉

在等待時候,發現店家都沒停過切鴨肉

店面,這是在快五點時候拍的,接著就越來越多人了

店面,這是在快五點時候拍的,接著就越來越多人了

菜單:

主力的當然是當歸鴨、鴨肉飯等產品,除了這個外,還有各種配菜可以選擇,像是鴨肉、鴨腸、鴨心、米血等,平均一人約50~100左右

菜單

菜單

餐點:

鴨肉飯(小30):

鴨肉飯小碗頗袖珍的,像我的食量吃一碗覺得好像沒啥飽足感XD 但如果加上配菜或湯類就剛好囉!上頭有著鴨肉絲,帶皮帶肉,淋上鴨油而成;味道上頗香,醬汁給的多,帶著鹹味頗開胃的;鴨肉軟嫩,蛋鴨肉略少一些,好想再點盤鴨肉來解饞

鴨肉飯,上面的鴨肉是帶皮帶肉的,鴨肉份量不多,湯汁則是給得多,略帶點鹹味

鴨肉飯,上面的鴨肉是帶皮帶肉的,鴨肉份量不多,湯汁則是給得多,略帶點鹹味

這是2011年拍的,看來份量是差不多

這是2011年拍的,看來份量是差不多

 再來份鴨血更棒了

再來份鴨血更棒了

當歸鴨麵線(60):

香噴噴的當歸鴨麵線啊!一送上來光香氣就想立刻開動!鴨肉給得很豪邁,第一次來吃是給一隻鴨腿,第二次來吃是給鴨肉,不管是腿或腿後方的鴨肉,肉都頗多的,吃起來不柴;麵線反倒是像附加的,大口一點大概二三口就沒啦!湯頭上頭有一些油,只是湯頭真的頗香….

第一次吃的時候是吃到鴨腿,超開心的啊! 感覺就是很大碗很有料...

第一次吃的時候是吃到鴨腿,超開心的啊! 感覺就是很大碗很有料…

這是第二次來吃的當歸鴨肉麵線,鴨肉頗軟嫩的皮是比較潤一點,不過我也沒吃皮就是了XD 底下麵線不多,以我來說大概二三口就可以解決了

這是第二次來吃的當歸鴨肉麵線,鴨肉頗軟嫩的皮是比較潤一點,不過我也沒吃皮就是了XD 底下麵線不多,以我來說大概二三口就可以解決了

鴨肉

鴨肉

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:60%
  2. 這一家店從2011年來就發現人很多,用餐時間都爆滿的,吃過二次覺得還不賴呢!

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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