在大社中山路上,"香圓圓原汁牛肉麵"就在一側,很好找

在大社中山路上,”香圓圓原汁牛肉麵”就在一側,很好找

 

地址:高雄市大社區中山路338號
電話:07-3511862
營業時間:11:00~14:30、17:00~20:30

這一家在大社中山路上,開很久的店啊!路過很多次都沒去試過..

據說開業超過16年,回想我從研究所到現在也有十幾年了,這光陰好可怕的快…這附近不好停車,要找個停車位非常難,大多數的人都是路邊停車><

店門口

店門口

 

有賣牛肉麵、牛肉拌麵等餐點,價位平均一人約50~100左右;我們這次點了牛肉拌麵和牛肉麵二種,牛肉拌麵其實是牛肉麵不加湯,湯是另外裝碗的感受,就一般的麵條,上頭有放牛肉塊和菜,加上一點醬汁而成;牛肉湯汁去拌的,與預想的拌料不同,上頭牛肉塊大塊但是略乾硬一些,少了點鬆軟口感….牛肉麵也是如此,牛肉湯的部分則略油膩,舀起來的湯上頭有一層油,另,牛肉湯有中藥的味道…

牛肉拌麵,上頭牛肉顏色好黑啊XD 沒有加入拌料,就牛肉原汁去拌而已

牛肉拌麵,上頭牛肉顏色好黑啊XD 沒有加入拌料,就牛肉原汁去拌而已

麵條還好,是沒有很油膩.....

麵條還好,是沒有很油膩…..

牛肉則頗黑的,感覺像是魯較久一些....XD 略乾,會硬,會卡牙縫

牛肉則頗黑的,感覺像是魯較久一些….XD 略乾,會硬,會卡牙縫

牛肉清湯,有中藥的味道

牛肉清湯,有中藥的味道

就....有點油

就….有點油

牛肉麵的湯頭也是比較油膩啊

牛肉麵的湯頭也是比較油膩啊

 

沙拉麵碎碎念:

1. 回訪率:15%
2. 偏油,附近不好停車(非常難停!),再加上這家似乎有放味精在裡頭?吃完會有口渴感….以上會降低個人回訪率…(還有學弟不吃牛肉<–這也是重點之一)
3. 牛肉湯呈現偏黑的顏色,湯頭中藥味很濃,少了點牛肉的香氣…

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com