高雄-楠梓區-冬富麵館

這一家"冬富麵館"在楠梓土庫路上,離原本台糖量販不遠處,是小小的一家麵館,主力是以麵類為主! 麵條是店家自製,麵條口感軟嫩,頗吸附湯汁的喔! 有各種口味的乾麵,乾麵/麻醬麵/紅油麻醬麵等都有,份量頗多,味道不賴,可以去試試看
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冬富麵館,離楠梓家樂福(原台糖量販)不遠處的土庫路上

店面:

經過土庫路這麼多次,卻沒發現這一家,這次因為想吃的其他店面都沒開,停在路旁時發現這一家有開門且門口寫著手工麵條,看起來應該還ok,就進來吃了XD 小店面,生意還ok,這次來除了我們外,還有許多人來外帶

菜單:

麵類為主的小店,價格在45~75之間,另外還有一些滷菜可選

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菜單

餐點:

麻醬乾麵(45)+紅油麻醬乾麵(50)+紅油乾麵(45):

這三碗麵其實是紅油、麻醬交替組合的,但就變化成三碗麵了啊XD 先說麵條部分,麵條是細麵,非常吸附湯汁,每一口都可以伴隨乾麵的料一起入口,口感的話頗滑順,論這麵條個人覺得還蠻不賴的;醬料的話,麻醬吃起來不算濃郁,算是淡淡麻醬口味,而紅油則是多了花椒味,加了麻醬後超像很紅的”麻花麵”的味道啊!個人覺得紅油麻醬頗為不錯的調味…

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左邊是紅油麻醬乾麵,右邊是麻醬乾麵,二個相同,就差別加入了辣調味而已
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紅油乾麵則是少了麻醬醬汁,直接用辣油來調味
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這紅油麻醬真的頗好吃的,很像麻花麵的口感啊! 醬料有花椒的香味和辣味,吃起來很過癮
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麵條軟嫩但不會太糊,頗吸附湯汁的,個人覺得麵條好吃
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不喜歡吃辣的倒是可以考慮麻醬,不會太濃郁,就淡淡的麻醬香味

韭菜水餃(4元/1顆):

就是水餃,應該是手工製作

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韭菜水餃

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:70%
  2. 最近吃的這幾家來說,這一家值得回鍋
沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2107

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