高雄-苓雅區-寶記小籠包

寶記小籠包,原本在和平路與六合路交叉口路邊,現在搬到店面來了

店面:

這一家”寶記小籠包”原本是在六合路和和平路口,之前有寫過一篇文章<寶記小籠包>,沒想到這麼多年後,從餐車轉變成店面了,雖然還是習慣在原本的路口啦XDDD

改成店面後,人手增加了,也增加店內用餐的位子,好處是老闆可以比較悠閒一點….

菜單:

有小籠包、燒賣、蒸餃,一籠60元10顆

餐點:

小籠包+燒賣(60元):

之前就吃過這一家了,以前記得只有小籠包,後來才又增加了燒賣蒸餃等蒸籠XD 這次點二樣,小籠包加上燒賣各五顆;先說小籠包,小籠包不算大顆,依照以前習慣一口一顆不成問題,皮不算後,內餡是豬肉餡和蔥花;燒賣的話皮算薄,內餡則多了紅蘿蔔提味,整體味道算普通吧?但早餐時間,真的很餓的時候,會考慮來上一籠就是了

今天就點了綜合,五顆小籠包和五顆燒賣
小籠包皮薄厚不均,但不會很厚就是了….
裡頭的餡料有豬肉/高麗菜/蔥花,以口味來說還算很ok,就早餐店會出現的那種小籠包口味
燒賣
不知是否調味關係,這個內餡雖看起來多了紅蘿蔔,但味道來說,我覺得小籠包的內餡比較好吃

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:55%
  2. 老實說,我吃慣前金的小籠包和燒賣,再遠再不順路我都會惦記的那一家味道,也或許太熟悉,所以這一家的小籠包和燒賣口味反而比較不合我意
  3. 店家生意很好,且雖然不合我意,但早餐時間偶爾還是會停下來買個五顆來餵飽自己

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