台南-永康-碳佐麻里|燒肉

台南-永康-碳佐麻里|燒肉

地址: 台南市永康區中華路796號
電話: 06-2035599
營業時間: 11:30~24:00

店面:

其實碳佐麻里在高雄跟在台南都有店,高雄的就在美術館附近,而台南的在永康和府前都各有一家;這次是來台南永康這一店,附近有停車場可停車,店內看似很大,實際上是用裝潢方式讓室內感覺頗寬敞的。店內裝潢頗有高級感,就連廁所也有設計過…

這家是位於台南中華路上的"碳佐麻里"
這家是位於台南中華路上的"碳佐麻里"
店內一景
店內一景
有個放食材的專區,可看到許多新鮮肉品
有個放食材的專區,可看到許多新鮮肉品

菜單:

單點式,有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、海鮮等肉品,也可以點日本料理的餐點,由於菜色眾多,菜單內有搭好的套餐供人選用;價位上偏高,以我們這樣二大一小還來吃,總共花了2242元,等於一個大人約一千元左右….(我們選擇套餐,在另外加點一些肉品)

菜單
菜單

餐點:

我們這一次來是假日,選擇了"究極二人主餐",裡頭有櫻桃鴨、烤蝦、盤課夏黑豬肉、蔬食、冷豆腐、薄餅、手卷等餐點,有熟食也有生食,生食就是要自己烤囉!!

肉盤的量其實不多,擺盤則是精緻,每一片肉的油花分布平均,不會全部都是肥肥的肉;肉質頗為不賴的,縱使我們這次來都沒點到牛肉(聽說這一家牛肉給的不賴),但豬肉部分確實好吃,像松阪肉就帶著一些嚼勁卻不至於過硬…

前面是松阪肉,後方是握壽司的飯,可以夾著烤肉一起吃
前面是松阪肉,後方是握壽司的飯,可以夾著烤肉一起吃
松阪肉小小一塊,但肉質不賴..
松阪肉小小一塊,但肉質不賴..
烤熟後的松阪肉外頭帶著一點酥脆,裡頭則是有嚼勁
烤熟後的松阪肉外頭帶著一點酥脆,裡頭則是有嚼勁
豬肉油花不多,至少不會讓我有肥滋滋油膩膩的感覺(這個應該是盤克夏黑豬肉?)
豬肉油花不多,至少不會讓我有肥滋滋油膩膩的感覺(這個應該是盤克夏黑豬肉?)
肉片做成花朵啊
肉片做成花朵啊
這邊的豬肉油花就多一些,實際上烤一下倒是還ok..
這邊的豬肉油花就多一些,實際上烤一下倒是還ok..
櫻桃鴨!!
櫻桃鴨!!
這肉片很紅嫩啊
這肉片很紅嫩啊
櫻桃鴨也是,很紅嫩的顏色
櫻桃鴨也是,很紅嫩的顏色
鮮蝦
鮮蝦
可以放在烤爐上另外烹煮的菜餚
可以放在烤爐上另外烹煮的菜餚
其實每一樣都一點點,吃得巧....
其實每一樣都一點點,吃得巧….
烤好的松阪肉可以跟這個握壽司飯糰一起吃
烤好的松阪肉可以跟這個握壽司飯糰一起吃

熟食部分有脆餅、手卷等,給的料很多;飽足一番之際,後續的甜點有起司蛋糕和一盤紅豆抹茶剉冰,還算不錯吃囉…

冷豆腐
冷豆腐
番茄乳酪薄餅
番茄乳酪薄餅
鱈魚肝脆餅
鱈魚肝脆餅
另外加點的蝦手卷
另外加點的蝦手卷
康福茶
康福茶
鮮檸西瓜
鮮檸西瓜
餐前的醋飲
餐前的醋飲
紅豆抹茶剉冰給的料頗多的
紅豆抹茶剉冰給的料頗多的
乳香起士
乳香起士

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 65%
  2. 論燒肉,這一家"碳佐麻里"的肉質不賴,加上炭火的熱度是中,烤起來的肉不至於過焦;份量上略屬於精緻一些,如果想要吃粗飽的可能會覺得吃不飽,但如果想吃好一點的肉片,不管是豬肉還是牛肉,倒是可以考慮一下…
  3. 其實高雄就有碳佐麻里,下次有機會吃吃高雄的…