[私房菜食譜]涼拌雞絲粉皮

材料:
粉皮、雞肉、黃瓜

步驟:
1. 將雞肉燙熟，放涼
2. 雞肉撕成碎狀
3. 黃瓜切絲擺在盤子最底部
4. 現成的綠豆涼粉皮放在黃瓜絲上，再將雞肉絲撒上
5. 淋上芝麻醬
食用方式:
下飯吃的小菜之一，攪拌均勻後搭著黃瓜絲、粉皮與雞肉一起享用
後記:
1. 芝麻醬可加也可不加，加上去比較香!
2. 芝麻醬可做點變化，磨好的蒜泥與芝麻醬攪拌後在淋上去，味道更有勁
2. 粉皮可以自行自做