[私房菜食譜]蒼蠅頭

材料: 韭菜、辣椒、豆鼓、蝦子、醬油、蒜頭、絞肉

步驟:
1. 韭菜切碎，蒜頭切成蒜末，辣椒切碎
2.  爆香蒜末，跟絞肉拌炒，接著丟蝦子進去炒均勻
3. 倒入醬油二湯匙，炒一炒後再放入韭菜、辣椒、豆鼓
後記:
1. 肉、蝦子爆香後再拌炒，味道會更佳
2. 放豆鼓才是蒼蠅頭的王道啊! 另，喜歡吃辣的可以放多點辣椒，喜歡吃鹹一點的則醬油多放點