高雄-新興區-僕燒鰻-鰻魚專賣店

高雄-新興區-僕燒鰻-鰻魚專賣店

地址: 高雄市新興區新田路97號
電話: 07-2165028
營業時間: 11:30~14:00、17:00~21:00

店面:

入口在在林森二路135巷內而非新田路上,附近不好停車,要多繞繞或跑去停車塔停;店內寬敞,前方有開放式廚房可看到師傅處理鰻魚,也有小水池內有活跳跳的鰻魚~

店面藏身在巷子內,附近不好停車就是了...
店面藏身在巷子內,附近不好停車就是了…
店內一景,頗寬敞的
店內一景,頗寬敞的
bar台這邊有很多鰻魚啊!! 旁邊還有個小水池喔
bar台這邊有很多鰻魚啊!! 旁邊還有個小水池喔

菜單:

有鰻魚為主的各種餐點,也有握壽司、手卷等日式風味的餐點可選擇,價位中高,只要吃上一頓鰻魚飯平均一人要價400元左右

菜單
菜單

餐點:

僕燒鰻三重奏(480):

木桶裝著白米(菜單寫日本新瀉米),有一些醬汁在飯上頭,上頭在擺著鰻魚,旁邊則是一碗味噌湯和一壺茶,可將白飯倒入碗中再加入茶和蔥花就變成茶泡飯了;鰻魚有白燒與蒲燒二種,白燒偏重於原味,可沾著醬汁(橙醬)一起吃,蒲燒多了點醬汁,吃起來都還蠻不錯,個人偏好蒲燒就是了!

僕燒鰻三重奏,上頭有二種鰻魚,一種白燒一種蒲燒,旁邊還有一壺茶可以變成茶泡飯喔
僕燒鰻三重奏,上頭有二種鰻魚,一種白燒一種蒲燒,旁邊還有一壺茶可以變成茶泡飯喔
白燒的,偏向於原味,不鹹帶著一點點酥脆表皮..
白燒的,偏向於原味,不鹹帶著一點點酥脆表皮..
蒲燒的就是甜甜醬汁為主..
蒲燒的就是甜甜醬汁為主..
搭乘茶泡飯了
搭乘茶泡飯了

鰻魚茶泡飯(280):

就是鰻魚飯,上頭擺著一塊大鰻魚,旁邊還有海苔片搭配;可將茶水直接倒入這碗鰻魚飯中享用…鰻魚是蒲燒的,單獨吃帶著點醬汁還不錯,不過加入茶水後似乎有點沖淡醬汁口感…

鰻魚茶泡飯
鰻魚茶泡飯
鰻魚大塊,是蒲燒的..
鰻魚大塊,是蒲燒的..
這壺茶可以倒進飯內喔
這壺茶可以倒進飯內喔

鮭魚握壽司+甜點:

鮭魚握壽司上頭的鮭魚軟晶瑩剔透,吃起來新鮮;甜點為蓮子綠豆蒜湯…

鮭魚握壽司
鮭魚握壽司
蓮子綠豆蒜
蓮子綠豆蒜

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 60%
  2. 在高雄"單獨"以鰻魚飯為招牌的店極少,記得以前在大立後方有一家,也倒了….其他的都是日本料理店或一些串燒店有賣鰻魚飯,所以這一家剛出來時候頗讓我心動,想去試試看,且聽呆呆說頗好吃的,更加深怨念~
  3. 但,開幕那一陣子實在太多人去吃了,一位難求,打消念頭>< 且ptt曾經洗版這家店,讓我有點放棄QQ
  4. 鰻魚味道是還不錯,但私心認為鰻魚只要新鮮烤得好,就頗嫩頗好吃的啦!!