地址：高雄市苓雅區青年一路261巷1號
電話：07-3313322
營業時間：20:00~02:00
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萬.吧 ONE.Bar 店面：
在青年路與文橫路交叉，台灣銀行苓雅分行旁邊就是這一家店，論這樣描述，非常的好找，但是看到地址第一時間會囧了一下，因為這附近根本沒有巷子啊！所以不要被地址的261巷迷惑，實際上就是台灣銀行旁就可以看到囉！聽老闆說(這老闆就是萬鍋燒的老闆！)這邊是真的巷子，有三棟房子，他將它打通變成一個面，一二樓將會做成簡餐店，而三樓就是這次主角”萬.吧 ONE.Bar“！
由於晚上八點才開，提早到時遇到老闆，閒聊一下發現這邊的一磚一瓦都出自老闆的手，設計也是，弄得非常有FU；通往三樓的旋轉樓梯也頗特別的，邊走邊想是不是有個溜滑梯在上頭可以滑XDDD
三樓店面是酒吧形式，小小店面不大，前方有個Bar枱可以坐，坐在Bar枱前可以看到一堆酒罐，據說許多酒是老闆的珍藏….
菜單：
目前這一家剛開幕沒多久，還在試營運階段，所以只要有消費酒/餐點就算低消，正式營運會再調整最低消費(目前訂800元)；乍看之下似乎價位高，但因為來這邊會喝個調酒，吃個東西，所以幾個人來一下子就可達標，如果喜歡喝高檔酒的話，應該沒有低消問題啊XDD
不過我們這次來能喝酒的就剩魍美了，其他人頂多淺嚐或喝沒有酒精的飲料XD (因為想嚐鮮，又是萬鍋燒老闆開的店，所以無論如何就是先來捧場一番，喝酒一碼事，就交給專業的來…)
餐點：
輕食：
這一家是Bar，不過還是有些輕食餐飲可以用餐！菜單上有著”黯然銷魂飯”、”客家秘製鹹豬肉”等餐點，而我們就點了這幾道來搭配，也因為我們喝酒的人不多，就只有魍美一人有戰力XD
黯然銷魂飯(180)：名如其電影，就是個叉燒飯，再加個太陽蛋而成，先說飯的部分，略帶點硬的口感，上頭淋上醬油湯汁，搭配著軟嫩的叉燒肉，好搭配！太陽蛋是半熟的，將蛋黃部分打散讓他流到飯上更有黯然銷魂飯該有的fu…
客家秘製鹹豬肉(150)：小小一盤，鹹豬肉有用蒜頭爆香，搭配酸酸的白醋，超好吃的啊！切鹹豬肉旁的油花晶瑩剔透，吃起來卻不油膩，還蠻推的…
台灣本味番薯條(80)：跟上頭二者相比，這個薯條就普通許多XD
調酒/酒類：
來這邊就是要淺嚐一杯，當然也可以豪飲一番XD 當我們坐在Bar枱上時，調酒師就很熱情的打招呼並介紹所有的酒類，了解每個人喜歡的口感而推薦和製作調酒(做Bar枱的好處就是抬槓XD)，由於我們是開店的第一桌客人，所以意思意思一下請了每人一小杯冰鎮金門高粱，初入口覺得味道還好，到最後後勁好強對於不會喝酒的人，這一小杯高粱馬上讓人頭痛頭暈XDD
該讓專業的魍美出場了，魍美因為喜歡喝甜的酒，但又說不出名稱，跟調酒師描繪敘述半天，調酒師即興製作了一杯調酒，帶著巧克力的甜味，上頭還夾著奶泡喔！喝起來甜甜不苦澀，實際上入口後喉嚨會帶著點熱感，不過這杯調酒要叫什麼名字呢？由於是即興製作，就讓我們把魍美名字冠上，叫做”馬世莉“XDD
另外還有一杯酒，用白蘭地作底，加上Poire Williams、水蜜桃等，喝起來也是帶著一點甜味，除此之外，無酒精的飲料有一杯是蔓越梅+火龍果+氣泡水(可以選擇三種口感的氣泡水喔！一種是原味，一種偏苦，一種偏辣，看人選擇)，另一杯則是現場拔薄荷葉製作，這一杯喝起來帶著點檸檬的酸味，讓不喝酒的人也能小酌一下….
沙拉麵碎碎念：
- 回訪率：70%
- 其實回訪率寫這麼高有點尷尬，因為不喝酒啊！可是論環境、餐點和感覺，都能切中我的喜好，推薦喜歡嚐鮮喝酒的人可以去試試看囉！
- 旋轉樓梯很棒，感覺喝完酒後，剛好可以做一下酒測XDDD
