阿來排骨飯-老牌便當店-信義國小巷弄美食

在信義國小旁,開封街上,阿來排骨飯,是一家老店面的排骨飯店,從我還沒國中時期開始,阿來排骨飯陪伴我度過國高中時代,過了大學研究所後,還是會想回來懷念一下的店面.以排骨飯,雞腿飯等快餐便當類為主,價位不貴,份量適中,生意非常好,中午時間是附近上班族會訂餐的好所在
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在信義國小旁,阿來排骨飯,是一些人曾經的回憶啊! 其實他搬來這邊很久了,我也陸陸續續吃了幾次,主要都是懷念居多..

阿來排骨飯 店面


說到阿來,就有著滿滿回憶啊!六七年級生讀五福國中的,應該都有經歷過阿來排骨飯外送的洗禮,當初阿來跟另外一家排骨飯可說不分軒輊,阿來的味道比較偏古早味,另外一家(記得叫做品香?)則是主打份量大(那雞腿好大!),二家對於我來說都是選擇的難題啊!

沒記錯的話,在我國中時代,這一家店在六合路上(記得搬過二次家),後來才搬到現址,信義國小旁。老闆有二個,一個負責點菜處理前端,一個負責炸物處理後端,國中時代的他們,看起來很彪悍,很像”兄弟”的感覺XDD (不要打我啊!我只是就我國中的印象和回憶來陳述),現在回來用餐他們還在,少了點殺氣,多了點溫和的阿伯感覺XDD 但是,這幾次回來用餐,發現只剩下一個老闆,另一個很久沒看到了…..

店面不大,生意還算可以,現在多數接外送跟附近銀行的客源,不過店面用餐的人也算多,這次中午來也是滿滿客人

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這門口感覺跟十多年前相同,我記得帶朋友來吃的時候也是長這樣子啊!
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店面一景,原本有二位熟悉的老闆,但現在只剩下一個

店家資訊

  • 地址:高雄市新興區開封路118號
  • 電話:07 236 5411
  • 營業時間:11:00–14:00、16:00–20:00、星期天休息

菜單

排骨飯、滷肉飯、雞腿飯等都有,價位在80~100左右,記得研究所時候有帶朋友來這邊吃過,當時候湯還是5元,朋友都說太便宜了,跟台北相比簡直佛心來著XDD

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菜單,今年三月漲價一些…其實早期他有二種價格,一種是外帶便當,一種是內用,差異是內用沒有小菜….我以前則是喜歡內用的,因為不愛吃菜XDDD 現在看來都是以便當的價格與份量一併處理內用與外帶

餐點

排骨飯

每次來都是吃排骨飯,以前老爸老媽帶我來時候我則是吃雞腿飯他們吃排骨飯,原因很簡單,小時候的我比較喜歡吃有肉的雞腿,排骨感覺肉太少,但長大後反而覺得排骨比較適合我XD

有一盤小菜(三樣菜,每天都不同),一碗飯(上頭有放酸菜和魯肉汁),主菜;小菜普通,反正是搭著飯吃的,飯上頭淋上的滷肉汁不會太鹹或過油膩;主菜的排骨現炸,吃起來是古早味的那種排骨味道,個人是還頗喜歡的,不過這排骨不能放太久,冷掉後會有油味,所以建議趁熱吃

雞腿則比較普通一點,酥炸得很脆,外頭再加上胡椒鹽,肉質有時候會比較硬一點,相比起來排骨比較適合現在的我

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今天的餐點,有飯/小菜和主要餐點
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先說飯的部分,上面有酸菜,再加上一些滷湯汁
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有三樣小菜,每次都不同,可以跟店家指定一下,例如不要荷包蛋要滷蛋,或者不要某樣菜換成某樣之類…
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排骨現炸,古早味的製作,外皮酥脆帶著一點點黏性那種,剛出爐頗好吃的,但是放太久會有一些油味..
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有時候都覺得排骨不夠大塊XD 好像要來個二塊比較適合
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雞腿部分炸好後,又再炸一次,有時候比較硬一點

沙拉麵碎碎念

回訪率?

65%

推薦餐點?

排骨飯!老爸則是愛吃扁魚白菜飯,這二種都是很古早味的口感喔

其他建議?

不是說百分百推薦一定要來吃,但是六七年級又讀五福國中的應該對這家不陌生,對於我而言,懷念是一種說不上來的感受,多年後會突然想起阿來的味道,就會想跑來吃…

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2107

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